1、在油锅里，倒入少量的水，烧开，让水在锅里翻滚几分钟。把碗、筷子、勺子也在开水中涮一下。再把水都倒掉。
2、倒入干净的水，加热，记住是微热。放入适量的洗洁剂，对锅碗勺筷子进行清洗。清洗结束，不要忘记锅底擦一擦。
3、用清水冲洗。主要是洗去残留的洗洁剂。还是重复步骤二，对餐具来个二次洗漱。结尾拧干抹布，擦干餐具，放入橱柜。
硅胶刷可以刷热油锅吗
硅胶刷子能刷热油锅，因为硅胶具有非常强的化学稳定性，除非遇到强碱才会发生反应。尤其医用硅胶常用于隆胸、垫鼻梁等，日常生活中，奶嘴、高压锅密封圈等，都是硅胶制品。当然要看买到的硅胶刷质量如何，若刷子的质量不好，不耐高温，那么使用一段时间后，就会受到损害。好一点的硅胶，具有非常强的化学稳定性，除非遇到强碱才会发生反应。
油锅着火时的正确灭火方法
1、冷静、关火油锅起火时赶紧冷静,并且关火,免得锅子继续加温,火烧个不停。用锅盖盖住着火的油锅，让火焰自然熄灭，这么做的目的是为了阻绝了火焰与外界空气的持续接触，才不会让火焰越来越大。若火焰很大的话，可将厨房毛巾打湿，直接覆盖在油锅上。
2、油锅着火时使用的灭火方法是隔离灭火法。隔离灭火法是将正在燃烧的物质和周围未燃烧的可燃物质隔离或移开，中断可燃物质的供给，使燃烧因缺少可燃物而停止。
油锅起火正确的扑救方法
1、油锅着火后迅速将锅盖盖上，没有锅盖可取其它物品代替 千万不能加水灭火。燃烧的重要条件之一就是氧气，盖上锅盖是为阻断空气中的氧气于火的接触，从而使得火更大。燃烧的是油，加水灭火是不可行的,油是飘在水上的 加水会使火蔓延。
2、湿布：厨房火初起时，可用湿毛巾、湿围裙、湿抹布等直接将火焰盖住，将火闷死。
3、锅盖：当锅里的食油着火时，千万不要用水去浇，因为水一浇，燃着的油就会溅出，引燃厨房的其他可燃物。正确的做法是首先关掉天然气，然后迅速盖上锅盖，用窒息法灭火。如果没有锅盖，那就将切好的菜倒入锅里，或从侧面倒入冷食油同样也能灭火。
