1、温具
用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时冲淋茶杯,随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降,这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。
2、置茶
按茶壶或茶杯的大小,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后,可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色。如果所用来泡茶的是白色盖碗,则茶色与白色相映成趣,极具观赏价值。
3、冲泡
置茶入壶(杯)后,按照茶与水的比例,将开水冲入壶中。冲水时,除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外,通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡,可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶,冲水也以七八分满为度。冲水时有“凤凰三点头”的讲究,就是将水壶下倾上提三次,这既是主人向宾客点头致意,也能使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。
4、倒茶
冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又称公道杯,取分茶公道之意。
5、奉茶
奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方。奉茶的时候,主人还须用空余的手做出请茶的姿势,此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲,轻轻敲打桌面,以表谢意。
6、品茶
茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。赏味时,应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根,再回到舌头,如此反复二三次,以留下茶汤清香甘甜的回味。
茶具的使用,怎么使用茶具
1、茶漏置于壶口防止茶叶掉落壶外,盖碗分为碗盖,托碟,茶碗三部分冲水泡五六分钟即可。
2、茶盘来盛放茶杯或茶具,盛接流出的茶水或倒掉茶水。茶则用来盛茶,茶挟与茶匙相同,将茶渣从壶中挟出,或挟茶杯防烫。
3、茶巾是用来擦壶,茶针疏通茶壶内网,泡茶的煮水器,多为酒精灯和电壶,储存茶叶的罐必须无味,密封且不透光。
茶具怎么使用
1、茶具中的每个部分都有不同的使用方式。
2、一、茶漏置于壶口防止茶叶掉落壶外,盖碗分为碗盖,托碟,茶碗三部分冲水泡五六分钟即可。
3、二、茶盘来盛放茶杯或茶具,盛接流出的茶水或倒掉茶水。茶则用来盛茶,茶挟与茶匙相同,将茶渣从壶中挟出,或挟茶杯防烫。
4、三、茶巾是用来擦壶,茶针疏通茶壶内网,泡茶的煮水器,多为酒精灯和电壶,储存茶叶的罐必须无味,密封且不透光。
玻璃茶具和陶瓷茶具哪个贵
1、陶瓷茶具要更贵一些。
2、陶瓷茶具因为做工和材质等原因,在价格上相对来说,要比玻璃茶具贵上很多。
3、玻璃茶具是生活中比较常见的一种茶具,价廉物美,深受广大消费者的欢迎。