1、将柠檬黄色的表皮部分薄薄的削下来，不要带白色果皮，否则味道会发苦，再切一点柠檬果肉备用。
2、将一瓶红酒倒入煮锅中。
3、将八角、桂皮、丁香、白糖、柠檬皮一起放入红酒锅内，小火煮20分钟左右（期间切勿煮沸），之后过滤所有调料（不滤也可以）。
4、如果喜欢水果味道浓一些的，可放入2~3片橙子或自己喜欢的水果，小火煮大概5分钟。
5、喜甜的再加一点儿蜂蜜搅拌匀即可，同时可佐以一些现炒的坚果更享受！
红酒可以热着喝吗
1、红酒可以加热喝。白葡萄酒的饮用温度一般为8摄氏度到12摄氏度，红酒为14摄氏度到18摄氏度。
2、红酒的热饮，最好使用价格较为便宜的酒，因为好酒有其难能可贵的口感，被加热后其原有酒体会遭到一定程度的破坏。
3、热酒的时间不宜过长，温度也不宜过高，切忌加热至沸腾，因为这样将致使酒精挥发殆尽，从而使酒完全失去了酒味。
肉桂热红酒怎么做
肉桂甜橙热红酒的做法：
主料：
甜橙1个、红酒250毫升。
配料：
砂糖2汤匙、肉桂4克、八角2个、丁香9粒。
步骤：
1、 材料准备好。
2、甜橙切成大小两半，大份榨汁，小份切片。
3、小锅中倒入红酒，小火加热，依次放入肉桂、八角、丁香，微沸时调入砂糖、倒入橙汁、橙片，搅拌至砂糖融化。
4、酒入过滤两遍入杯，加入肉桂枝、橙片装饰即可。
热串串做法和配方,热串串怎么做好吃
1、食材：火锅底料25克，老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少许，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。
2、将牛油放入锅中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然后放入火锅底料炒香，倒入米酒略炒。
3、将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。
