1、可以。
2、气温回暖时，腊肉、腊肠容易发霉，腊肠不能露天保存很久，只能保存在冰箱。
3、如果温度比较低，可以将腊肠挂在屋檐下，过完年还能放上一阵子，也不会出现走味的问题。
腊肠可以放冰箱保存吗
1、腊肠是可以放冰箱保存。
2、如果放在冷藏室就要要用保鲜膜包好，或者方便袋装好，要密封，放在冷冻室用袋子装好就行了。
3、腊肠如果打算两三个星期内吃掉，而室内气温又低于20℃，湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通风、不被太阳直接照射的地方便可。否则，就必须放在冰箱的保温层，并将温度调校在4℃左右，这样可贮藏三四个月，如果放在冷冻室则可贮藏半年之久。腊肠存冰箱中时，应用保鲜袋按一次食用量分装，这种方法保存的时间较长，但也应宜早食用。
腊肠放保鲜可以放多久
腊肠在常温下一般能存放一周左右，放冰箱冷藏能保存三个月，冷冻则能保存半年到一年。腊肠是指以肉类为原料切绞成丁，再配以辅料灌入动物肠衣经发酵、成熟制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。腊肠可分为三大类，分别是生抽肠、老抽肠及以及猪肝肠（统称润肠）。
腊肠放冷藏还是冷冻
1、可以冷藏，也可以冷冻。腊肠中含有较多的蛋白质、脂肪等成分，夏天或者温度较高的时候放在常温下保存很容易受到细菌的污染，因此，温度较高时一般会将腊肠放在冰箱保存。
2、如果腊肠已经有霉点或者白毛就说明已经变质了，不要继续吃了。看其颜色，有没有发黑，如果变黑就说明已经变质，不要吃了。
