1、鸡蛋3个、低筋粉100克、玉米油20克、细砂糖60克、酸奶50克、巧克力50克、彩色糖珠15克。
2、将鸡蛋打入盆中，一次加入全部的细砂糖，将打蛋盆放入一个装着大约60°热水的盆中，先高速打发至浓稠，再低速打发至蛋液粘稠细腻，提起打蛋器，滴落的蛋液可以画出8字，并且不易消失。
3、分两次筛入过筛两次的低粉。
4、翻拌均匀，轻震几下，去除大气泡。
5、将蛋糕糊装入连杯不粘蛋糕模（四花式），轻震几下，去除大气泡。配方的量适合这款模具，刚好用完。
6、烤箱预热160°，中层上下火烤25分钟。
7、烤好的蛋糕立即从烤箱取出。
8、将蛋糕脱模，放至不粘冷却架上，放凉备用。
9、巧克力币装入裱花袋，隔水融化。
10、将巧克力挤在蛋糕上，趁热撒糖珠，待巧克力冷却凝固后即可食用。
甜甜圈小蛋糕怎么做,甜甜圈小蛋糕做法
1、食材明细：低粉80克、白砂糖80克、鸡蛋2个、色拉油35克、柠檬汁适量；
2、准备好所需食材；
3、把鸡蛋打入无油无水的盆中；
4、加入白砂糖；挤入柠檬汁；隔温水搅打至砂糖化开；
5、继续打至颜色变浅，体积变大；筛入低粉；翻拌均匀，加入色拉油继续搅拌均匀；把蛋糕糊放入裱花袋，挤入学厨模具中；
6、将模具震一下，让面糊均匀，震出气泡；
7、放入预热好的烤箱，180°中层上下火，烤13分钟即可；
8、出炉，即可脱模；
9、黑白巧克力用热水融化；装饰一下蛋糕圈；
炸甜甜圈做法,炸甜甜圈做法详细教程
1、面包机中依序放入鸡蛋、盐、糖、牛奶、奶酒，再加入高粉、低粉，顶部放置酵母，面包机开始搅拌，约10分钟后，放入无盐黄油继续搅拌。面团取出，呈现扩展阶段即可。
2、面团开始进行第一次发酵，涨大为原面团的1.5-2倍大后，取出排气。
3、在工作台上洒一些高筋面粉（辅料中的高筋面粉），将面团擀开成约1.5厘米厚度的面饼。
4、使用甜甜圈压模在面饼上压出甜甜圈形状然后置于铺好防沾烘焙纸的平板上，开始第二次发酵，涨大到体积两倍时即可。
5、将压型好的面团置于铺好防沾烘焙纸的平板上，开始第二次发酵，涨大到体积两倍时即可。
6、将油锅中的油加热，待油温升至约170度时，将甜甜圈面片轻放入油锅中，开始发现面团上色后，要不停翻面以防止甜甜圈焦黑，直至两面金黄即可，捞起沥油。
7、制作糖粉沾料：取一塑料袋，倒入适量的肉桂粉与砂糖，摇晃均匀后将甜甜圈放入，使甜甜圈在袋中均匀沾上砂糖，摆盘即可。
8、椰子粉甜甜圈也采取同样的方法制作，取一塑料袋，倒入适量的椰子粉与细砂糖，摇晃均匀后将甜甜圈放入，使甜甜圈在袋中均匀沾上砂糖，摆盘即可。
9、制作糖霜沾料：将30毫升牛奶与128克砂糖混合均匀做糖霜，将炸好后的甜甜圈蘸取适量糖霜，放凉等待糖霜凝固即可。
超好吃甜甜圈做法,甜甜圈怎样做好吃
1、食材:面粉260克,牛奶125克,鸡蛋一个,黄油15克,酵母3克,细砂糖20克。
2、酵母加入到温牛奶中搅匀，静置三分钟左右。
3、面粉、鸡蛋和细砂糖加入到大碗中。
4、加入牛奶酵母液，一边加一边用筷子搅拌。
5、搅成絮状后加入软化后的黄油。
6、揉成光滑的面团。
7、盖保鲜膜置于温暖处发酵到两倍大。
8、排气滚圆均分成九份。
9、压扁后盖保鲜膜继续发酵。
10、至能感觉到小饼明显变大，有一点轻。
11、筷子穿孔后用手指戳个洞，在手指上转几圈。
12、锅中倒入油加热到六成热（大约160度-170度左右）用筷子试一下周围有小泡泡。
13、下入甜甜圈胚，中火炸制。
14、不要着急翻动，待一面金黄之后再翻面继续炸制。
15、两面金黄之后沥干油放进细砂糖中滚一下即可。
