1、食材：南瓜360克、南瓜中的水600毫升、紫薯230克、紫薯中的水600毫升、南瓜中的砂糖40克、紫薯中的砂糖20克、南瓜中的吉利丁20克、紫薯中的吉利丁20克。
2、南瓜，紫薯去皮清洗干净，切成小块待用。
3、把南瓜倒入豆浆机，加入600亳升的水。
4、盖上盖子，选择豆浆机模式为“米糊”，启动豆浆机就不用管了，磨好之后豆浆机会发出“滴滴滴”的声音，约二十分钟的时间就好了。
5、磨好的南瓜糊糊非常的细腻，喷香。家里有小孩的话，磨好之后直接用来当辅食也是特别棒的选择哦。
6、把吉利丁片用水泡软，倒掉泡的水，再隔水加热融化成液体，倒入南瓜糊中搅拌均匀，再加入砂糖搅拌均匀。
7、在模具上涂上一层食用油，倒入南瓜糊，为七分满，放凉之后放入冰箱冷冻成型，约两个小时就可以了，再用同样的方法将紫薯磨成糊，加入吉利丁和砂糖拌匀，放凉之后再倒入模具中。冷冻两个小时以上。
8、脱膜的时候用热水烫一下模具外部约10秒，倒扣在盘子里就可以了。
南瓜紫薯月饼的做法,南瓜紫薯月饼怎么做
1、准备南瓜300g，紫薯300g，糯米面200g，红豆沙200g，白糖20g，白面200g。
2、南瓜紫薯，洗干净去掉外皮备用。
3、切成小片，上蒸锅蒸熟。
4、取出后，均加入一勺白糖，压成碎泥。
5、的奶粉加入一比一的白面和糯米面。
6、各加上少量的清水，揉成面团，切成小块包上红豆沙。
7、揉成小团子，用月饼模具压成饼状。
8、在上蒸锅蒸10分钟就可以了。
南瓜紫薯酿做法是什么
1、苦瓜切段，挖空中间，下水焯，备用。
2、南瓜蒸熟，放桂花糖搅拌成糊。如果不够粘稠，可以放点麦片进去。
3、用紫薯垫底填入苦瓜。
4、上面填上南瓜并点缀上枸杞。
南瓜蒸熟可以冻起来吗
南瓜蒸熟可以冻起来，经过冷冻之后不会发生什么成分和性质的改变，因此冻了的南瓜还能吃。冻了的南瓜可以直接在冷藏室解冻之后炒菜食用，和未冷冻的南瓜吃起来味道区别不是很大。冻了的南瓜一般水分含量较高，做炖菜食用也很好。
