1、备带鱼一条。
2、带去去背刺，洗净切段，上蒸锅，蒸底铺菜叶。
3、上姜丝，大火蒸十分钟（看鱼大小调整时间）备用。
4、油煮至冒粗泡备用。
5、将蒸好的带鱼夹出摆盘，洒上适量葱花。
6、洒上适量细盐。
7、将烧热的油，淋在鱼身。
8、葱油带鱼完成。
葱油鲈鱼的做法
1、葱切丝，香菜切段备用；
2、将鱼放入沸水锅内，加入适量精盐煮熟，捞出放入盘内，把适量精盐、味精撒在鱼身两侧，再将其放平盘中，将葱、香菜、酱油放于鱼上；
3、将香油烧热，浇在鱼上即成。
黑葱油配方,一碗黑葱油的做法
1、食材：大葱叶适量，海米适量。
2、方法：为了方便老人和小孩食用，用搅碎机将葱叶子绞碎。将葱叶子的水分挤干。
3、锅中放入宽油。
4、倒入葱叶子碎，中火炸制。
5、大约20分钟，葱叶子开始变色。
6、葱叶子碎变色。
7、关火倒入海米。
8、炒匀即可。
葱油拌面做法,葱油拌面怎么做
1、食材：猪油，大料，葱姜，料酒，酱油，白糖，盐，鸡精各适量。
2、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；
3、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可。
