1、袋装日式炒面 1包、五花肉薄片 10－15片、大卷心菜叶 2大片、酿造酱油 2大匙、水 50毫升、盐 1/2茶匙。
2、做法：五花肉切薄片，卷心菜切片，酱油与水兑好备用。锅上大火。炒面拆包装后，整块直接放进锅里，两面略煎煎好后，将面拨到一边，煎五花肉片。
3、将面与肉片拨在一起，撒上卷心菜，淋上酱油水那上盖锅盖，高火下焖约1－2分钟开盖，快速用筷子将面拨散，撒盐，拌匀后关火起锅。
炒面怎么做,如何做家常版炒面
1、主要食材：炒面。配料：午餐肉，鸡蛋，葱，生菜，豆芽。调味：盐，蚝油，生抽，五香粉。
2、午餐肉切块，葱切葱花，碗中打两个鸡蛋打散，生菜撕成块备。
3、锅中倒油，倒入鸡蛋液，炒熟之后盛出来。
4、锅中倒油，放葱花炒香，放午餐肉煸炒，放豆芽快速翻炒。
5、将豆芽炒至7成熟，倒入炒面翻炒，放少量的蚝油，生抽，翻炒。
6、放鸡蛋，放少量的盐，半勺五香粉调味。
7、翻炒均匀后放入生菜，生菜断生就可以盛出装盘了。
鸡蛋炒面,怎么制作鸡蛋炒面
1、主料：面条(标准粉)(200克)。
2、辅料：鸡蛋(100克)油菜(100克)。
3、调料：大葱(10克)盐(3克)味精(1克)酱油(25克)花生油(50克)。
4、将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，备用。
5、将油菜择洗干净，切成丝备用；葱洗净切成末备用。
6、将面条煮熟，用冷水漂清，捞出，控水晾凉。
7、将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热，放入鸡蛋液，炒散炒碎，盛入碗内。
8、另取一炒锅，倒入余油，待烧至七成热时，放入葱末炝锅，出香味后，放入油菜丝、酱油、精盐，炒熟盛出，锅内留下菜汁，放回火上，汁沸后，放入面条，炒约3分钟，至菜汁快干，面条熟透，倒入鸡蛋和菜丝，拌匀盛入盘内，即可食用。
炒面的做法,简单的炒面
1、锅中烧水，水开以后放入面条。煮熟以后冷水过凉，控干水分备用。
2、起锅烧油，油热以后放入肉丝，葱姜蒜，炒至肉丝变色。
3、放香辣酱，炒出红油。
4、放入小油菜，火腿，翻炒均匀。
5、放入面条，酱油，盐，鸡精，耗油，葱花，搅拌均匀。
6、出锅，美食做好。
