1、原料：虾米50克、丝瓜两根、盐1茶匙。
2、虾米泡温水至软，丝瓜去掉外皮切成滚刀状；
3、锅中放少许油，倒入丝瓜；
4、翻炒再倒入泡好的虾米；
5、加入适量的盐即可起锅。
6、注意：虾米泡软一点比较好吃。丝瓜的皮也别去太多了。有些绿色可以口感更好。颜色也好看。
虾米煮面做法
1、准备好材料。
2、锅烧热，放油。
3、放入盐和葱花炸锅。
4、入味后放入虾皮。
5、翻炒到虾皮变软。
6、加入开水。
7、开水沸腾后放进面条。
8、煮到面条变软，即将要熟的时候。
9、放进鸡蛋。
10、轻轻搅拌，鸡蛋熟了，面条也熟了。可以放点鸡精或者其他的提味。
怎么捕虾米,捕虾米,的方法
1、利用单层虾笼的口打开，里面放吃完的碎骨头等东西，虾会自己进去。
2、使用长方形地笼捕捉，饵料要放多，等待一般一晚上。
3、伞形状虾笼，比较耗费饵料，鸡肠子，腥味饵放进笼子中，2小时上岸一次。
4、钓虾米，虾也能用鱼钩钓的，一般用新鲜的肝子就好。
虾米焖冬瓜的做法,虾米焖冬瓜怎么做
1、食材：冬瓜1块，虾米1小把，蒜姜适量，食盐少许，酱油少许，酱油少许。
2、准备一把虾米，把虾米冲洗干净，先放入在清水中浸泡一会，然后准备一块冬瓜，削皮去瓤切成片，不要太厚了，否则不容易熟；
3、生姜一小块切成丝，大蒜剥皮切成蒜粒，准备好所有的食材后，虾米先从水中捞出，挤干，泡虾米的水不要倒掉，待用，炒锅中添上少许的食用油；
4、将油烧热后，放入虾米爆香，然后放入生姜丝和蒜末，煸炒出香味，将事先切好的冬瓜片也一同放入在锅中，快速翻炒一下，加上少许的酱油上色；
5、炒均匀后，加上一点食盐，同时将事先浸泡虾米的水倒入，翻炒下，加上锅盖，中小火焖煮，差不多15分钟的时间，看到冬瓜片变得透明；
6、就说明熟了，如果这个时候的汤汁比较多，可以转大火收下汁，不要太干了，关火后，撒上点葱花做点缀，上桌。
