1、原料：圆生菜200克、培根2条、大米150克、清水适量、盐、胡椒粉各半茶匙、葱末1勺。
2、圆生菜洗净，切成条状备用，培根切成小块备用。
3、大米淘洗干净，加适量清水大火煮开。
4、转文火煮到大米粥软糯。
5、加入培根大火煮开。
6、加入圆生菜条大火煮开。
7、最后加葱末、盐、胡椒粉调味即可。
圆生菜如何保存
1、将圆生菜通风保存是最简单的一种保存方法，但是通风保存的时间比较短，但是能够确保其新鲜度，可以直接把圆生菜放在通风的地方就可以了，然后不定时的撒上一些水，避免它干掉，用这种方法来保存，圆生菜的话可以保存3~5天左右，但是要确保通风，而且环境温度不能太高。
2、冷藏保存也是比较有效的一种保存方法，把圆生菜放到保鲜袋中，或者直接用保鲜膜包裹起来，尽量确保密封，然后再将其直接放到冰箱的冷藏室里面进行放置就可以了，放到冷藏室里面冷藏起来保存的话，一般一个星期左右是不会出现变质的，不仅能够保证其新鲜度，而且相对来说时间也比较长，所以这种方法是比较值得推荐的一种保存方法。
3、还可以选择用报纸将圆生菜包裹起来进行保存，这种方法有一点类似于保存水果的方法，很多水果都用报纸包裹起来，在水果店我们经常能看到，其实圆生菜也是可以选择用这种方法来进行保存的，只要选择几张大一点的报纸，完全的将圆生菜包裹起来，然后放到干燥的环境中，一般能保存2~3天是不会出现任何问题的。
牛心菜是圆生菜吗
1、牛心菜是圆生菜，牛心菜，书名结球甘蓝，是一种抗性强、易栽培的稳产高产蔬菜。牛心菜是2年生蔬菜，一般栽培面积大，供应期长。牛心菜含有丰富的铁、钙等微量元素，深受广大消费者的喜爱。
2、牛心菜也叫包心菜、大头菜、圆白菜、嘎瘩白，回褶白，洋白菜，卷心菜。同时具有清热、御寒、抗癌等功效，其内部含有丰富的铁、钙等微量元素，长期食用又具健身作用，深受广大消费者的喜爱，市场广泛。
皮蛋生菜粥怎么做
大米洗净浸泡30分钟，皮蛋切丁，生菜切碎，姜切丝，小葱切葱花；锅中放清水大火烧开，放姜丝、大米、一半皮蛋煮开，转小火熬煮20分钟，不定时搅拌，防止糊锅；再加剩余的一半皮蛋，继续熬煮10分钟，加盐、鸡精以及切好的生菜拌匀关火，盛出，撒上葱花即可。
