1、材料：鸡腿5只。八珍（可从以下10种中选择8种，约10克），当归15克，熟地黄15克，白芍10克，川芎10克，茯苓10克，白术10克，甘草5克，大枣15克，黄芪10克，枸杞子10克，料酒，水适量。
2、取净鸡腿上的浮油，用水洗净。
3、将鸡腿，八珍放入砂锅内，注入料酒和适量的水，加锅盖，熬3-4小时。
4、待肉煮烂，即可食用。食用时可适当加点酒，汤肉同吃，煮软的药材也可食用，无需加盐。
家常八珍汤的做法
1、花生豆一小碗，开水煮熟了捞出，放在盘子里晾凉备用。
2、用两个苹果洗净，削皮然后切成小片，注意不能太小了，否则就看不到了。同样准备两个梨一样操作，我这个是5个人的量，如果人多还可以根据需要适当加水果的数量的。
3、荸荠用10多个就可以了，然后切成小圆片用开水煮熟了，捞出沥干水分备用。
4、莲子提前用水泡一下,然后煮熟了备用。
5、山楂糕一块,切成小豆丁状放在碗里备用,锅放入水烧开后放进花生豆.莲子和山楂糕,煮开后放入苹果和梨,荸荠煮一会儿。
6、然后就放入山楂罐头,等锅开了粉芡加点水成糊糊状,倒入锅里,最后倒入橘子罐头搅一下后就可以出锅了,出锅前可以根据自己口味儿加糖或者选择不加都可以。
中药八珍汤配方
1、八珍汤，元·《瑞竹堂经验方》，本方制丸，名“八珍丸”“女科八珍丸”。
2、使用人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍药、熟地黄、炙甘草，各一两(各30克)制成。
3、上咀，每服三钱(9克)，水一盏半，加生姜五片，大枣一枚，煎至七分，去滓，不拘时候，通口服。现代用法：或作汤剂，加生姜3片，大枣5枚，水煎服，用量根据病情酌定。
4、有益气补血的功效。
5、主治气血两虚证。面色苍白或萎黄，头晕目眩，心悸怔忡，四肢倦怠，气短懒言，饮食减少，舌淡苔薄白，脉细弱或虚大无力。
八珍汤的功效与作用
1、八珍汤最主要的功效就是能够补血活血，对于提高人的精气神具有非常好的作用，能让人看起来精神焕发。
2、八珍汤还具有清热解毒的功效，在夏天的时候喝是非常好的，还可以消暑。八珍汤还有安胎的功能，还可以通便，能使体内的脏东西排出去，还有轻微的止痛功效。
