1、银丝海参花是一道菜品，主料是海参花。
2、辅料：蛋白、豌豆苗。
3、调料：盐、味精、胡椒粉、醋、上汤。
4、海参花化冻后整理成丝状；豆苗洗净备用。
5、锅中放入上汤，加入焯过水的海参花烧开调味。
6、将蛋白甩入锅中成丝状，装碗加豆苗即可。
银丝属于什么茶
银丝属于绿茶，产地为云南。选用思茅一带的明前早春鲜叶，单芽，采用独特的工艺制作而成，也称滇绿茶。银丝茶滋味鲜醇甘爽，回甘生津快且持久，香气嫩香、栗香浓郁，茶叶完美展示了大叶种耐泡的特性。汤色黄绿明亮，香气嫩香浓郁，滋味鲜爽，入口鲜滑，汤中带甜，回甘生津快。
银丝芙蓉虾的做法,怎么做银丝芙蓉虾
1、食材：厄瓜多尔白虾12只、鸡蛋白3个、龙口粉丝15克、小葱2根、盐3克、料酒2茶匙、胡椒粉2克、色拉油适量、食用金箔2克。
2、主要材料备齐，包含12只厄瓜多尔白虾，3个鸡蛋，一小把略剪的龙口粉丝。
3、先将虾去头去壳留虾尾，剥成虾仁；小葱洗净切末备用。
4、虾仁加盐、胡椒粉、料酒腌2-3分钟。
5、接着鸡蛋取蛋清。
6、加一丁点盐打发起来。
7、接着锅中放入适量色拉油，待油温适中后，放粉丝进去炸，炸至银白酥脆放在吸油纸上沥油。
8、接着炒锅加少许油烧热，将打发好的蛋清翻炒至熟。
9、蛋清盛出装盘，摆在炸好的粉丝上。
10、将腌好的虾仁倒入热油快速滑炒。
11、出锅，将虾仁均匀立体的摆在芙蓉蛋上，撒上香葱末和金箔即可。
海参花是怎么来的,海参花是如何来的
1、因貌似顶花带刺的小黄瓜，所以俗称海参花。海参花其实是海参的头部和内脏，包括海参的呼吸树（水肺）、海参嘴、肠和卵。
2、普通海参的参芽较小，但是加拿大野生北极参的参芽颜色金红漂亮，泡发好后形状像珊瑚。
3、因为北极参是纯野生海参，其参芽的口感爽脆，带一点哏，介乎蜇头和龙须菜之间，适合做凉菜或爆炒，还常常用于沏茶、泡酒或者煨汤。
