1、主料：面粉500g，配料，土豆泥200g，胡萝卜泥100g，栗蓉馅350g，酵母5g，抹茶粉5g。
2、将抹茶粉用温水冲开，与230g面粉、2g酵母和白糖混合，揉成绿色面团，饧10分钟。
3、将土豆泥、胡萝卜泥、酵母和270g面粉、3g酵母混合，揉成黄色面团，稍饧备用。
4、饧好的黄色面团放置案板上，擀成5cm厚的长方形薄片。
5、绿色面团也做同样处理，擀成长方形薄片备用。
6、在绿色面片上抹少许水，放上黄色面皮。
7、顺长卷起成长条。
8、切成大小均匀的面剂。
9、横切面朝上放置，用手逐个按扁。
10、用擀面杖将面剂稍微擀一下，成中间厚边缘薄的圆片。
11、将栗蓉分成每个重约30g的馅。
12、栗蓉馅包入擀好的面皮中，收口朝下，整形放置。
13、全部包好后，放置饧约10分钟。
14、凉水入锅，大火烧开蒸17分钟，关火焖3分钟。（这样可以防止回缩塌陷哦！）
15、装盘上桌，即可享用啦！
栗蓉蛋黄酥怎么做,一款美味的点心
1、做法：将油皮的材料混合，揉成面团，盖上保鲜膜，醒上15分钟；
2、将油酥的材料混合，揉成面团，盖上保鲜膜，醒上15分钟；
3、将油皮的面团搓成长条，分成12等份的小剂子，将每个小剂子搓圆；
4、同样，将油酥的面团也搓成长条，分成12等份，将每个小剂子搓圆；
5、取一油皮的小剂子，按扁，放上一颗油酥小剂子，完整的包起来，收口朝下放，依次将12个全部做好；
6、取一包好小面团，收口朝下放置，用手按扁，然后用擀面杖擀成长约12CM的椭圆型面片，将其如图样的卷起来，依次将12个全部卷好，盖上一层保鲜膜，醒上10分钟；
7、将醒好的面团卷按扁，用擀面杖擀成长约15CM的长条型面片，宽约3-4CM，将其卷起来，收尾朝下放置，盖上一层保鲜膜，再次醒上10分钟；
8、将醒好的面团卷拿在手中，收尾处朝上放，大拇指按住收尾处，并使劲按下，将两头往中间挤，将收口捏拢，并搓圆，收口朝下放置，依次将12个做好；
9、将醒好的面团卷拿在手中，收尾处朝上放，大拇指按住收尾处，并使劲按下，将两头往中间挤，将收口捏拢，并搓圆，收口朝下放置，依次将12个做好；
10、将包好的小面团按扁，然后用擀面杖擀成圆片，放上豆沙蛋黄馅，包起来，收口朝下放置。依次将12个全部做好；
11、烤箱预热165度；准备一个蛋黄液，在做好的蛋黄酥生胚上均匀的刷上一层蛋黄液，撒上生的白芝麻，送入烤箱；
12、烤箱温度165度，时间：40分钟，上下火，中层；
13、最后5分钟烘焙时间，最好在边上看着，注意上色情况，会有浓郁的蛋黄酥香气飘出。若觉得上色不够，可以将温度升到180度烘焙一下。
如何做双色蛋
1、材料，鸡蛋8颗，七味粉适量，海苔粉适量，烹大师或鲣鱼粉1匙，味霖1大匙，盐少许，酱油1匙，芝麻油。
2、准备一个长型模具，并将蛋白与蛋黄分开备用。
2、蛋白加入调味料1搅拌均匀后，倒入模型中放进电锅内锅(因为模型是纸盒,所以电锅内锅要放蒸架)
上面盖上铝箔纸，用1杯水蒸煮至电锅跳起后取出。
3、将蛋黄与调味料2搅拌均匀后，倒入蒸好的蛋白上面用1杯水蒸，再煮至电锅跳起后，续闷5分钟,取出蒸好的双色蛋，在表面抹一层芝麻油。
4、放凉后一边撒上海苔粉，另一边洒上七味粉(不吃辣的也可试试梅粉)将纸盒模型拆掉，切片装盘即可。
厦蓉高速为什么叫厦蓉
厦蓉高速是指福建省厦门市到四川省成都市的高速公路，蓉是成都的简称，所以厦蓉高速叫厦蓉。厦蓉高速391公里在江西省于都县至赣县之间。
厦门—成都高速公路，简称厦蓉高速，也称厦蓉高速公路，是中国境内一条连接福建省厦门市与四川省成都市的高速公路，为中国国家高速公路网“七射十一纵十八横”网之中18条东西方向干线的第16条，编号：G76。
