1、食材：鱿鱼一只、扁豆半斤、蒜头1个、姜适量。
2、主料扁豆。鱿鱼一只。蒜头，姜切碎。
3、锅烧热，倒入蒜头，姜。
4、炒至金黄，倒入鱿鱼。
5、鱿鱼炒至8成熟，这样吃起来比Q。
6、倒入豆角，翻炒。
7、最好不要加水，可以适当加些油。
8、最后,加点盐巴。味精炒匀,即可装盘盛出。
豆豉鱿鱼的做法和配方,制作豆豉鱿鱼的方法
1、原料：豆豉20克、干辣椒2只、鱿鱼500克、葱10克、姜10克、青蒜段50克。
2、调料：植物油50克、咸盐10克、味精5克、料酒15克。
3、首先将鱿鱼切成3—4分宽的长条，入开水一氽，过凉沥净水分备用。葱切成段，姜切成丝，辣椒切成马蹄瓣。
4、勺内加植物油烧热，放入葱姜煸锅，待出葱香味后，依次加入干辣椒、豆豉、料酒、咸盐煸炒，然后放上鱿鱼、青蒜段炒熟，加上味精搅匀装盘。
速冻调味鱿鱼怎么做好吃,制作凉拌鱿鱼的方法
1、材料：鱿鱼、自然、胡椒粉、精盐、辣椒面。
2、先将由于彻底清洗干净，一定要多清洗几遍 才能洗干净。
3、将鱿鱼切成条形。
4、用平底锅去扁干鱿鱼，然后放入油。
5、放入辣椒面、胡椒粉、自然、精盐。就可以出锅了。
怎么做鱿鱼,鱿鱼怎么做
1、把豇豆切段。
2、把生姜切丝。
3、将大蒜切片。
4、把小米椒切片。
5、把葱切段。
6、锅中加入水。
7、煮沸后加入鱿鱼焯水。
8、把鱿鱼改刀装盘。
9、加入生粉搅匀。
10、油锅中放入豇豆角炸熟。
11、锅中放入鱿鱼须。
12、将鱿鱼须炸至金黄捞出控油。
13、锅中留底油，放入花椒。
14、放入葱段。
15、加入蒜片。
16、加入姜丝。
17、加入小米椒翻炒。
18、加入鱿鱼须。
19、加入豇豆。
20、加入料酒。
21、加入生抽。
22、加入白糖翻炒均匀即可。
23、一份美味的鱿鱼须制作完成。
