1、主料：猪肉(瘦)200克、红枣20克。调料：盐2克、大葱5克、淀粉(豌豆)5克。
2、红枣枣去核洗净，瘦肉洗净切片并用盐和湿淀粉调匀码味。
3、锅内放清水烧开,加入主料后,用大火烧沸约5分钟后加入葱花,以盐调味即可。
黄鳝可以和红枣一起炖吗
黄鳝和红枣可以一起炖。
芪枣黄鳝汤的做法：
主料：党参15克、黄芪15克、红枣40克、黄鳝300克、猪瘦肉150克、陈皮2克。
调料：姜片、盐。
步骤：
1、黄鳝处理、清洗干净，切小段，猪瘦肉洗净，切块；
2、黄鳝和猪瘦肉块分别放入沸水中焯烫一下，捞出；
3、红枣洗净，去核，黄芪、党参、陈皮均洗净；
4、汤锅内注入适量清水，放入黄鳝段、瘦肉块、红枣、黄芪、党参、陈皮、姜片大火煮沸后，转小火煲2小时，放入适量盐调味即可。
冬菇红枣瘦肉汤,冬菇红枣瘦肉汤的做法
1、主料：小冬菇一把、红枣8个、瘦肉100克。
2、冬菇提前用冷水浸泡至软身，红枣去核，瘦肉切薄片用油、生粉、生抽拌匀腌10分钟以上。
3、热锅落油溅水，煮开后放冬菇红枣进去中火煮15分钟左右。
4、下瘦肉，煮至肉片熟透后调味即可。
排骨炖香菇红枣怎么做,排骨炖香菇红枣汤
材料包括：排骨 500克、香菇 8个、红枣 6颗、食盐 2茶匙。
1、第一步排骨飞水捞起备用。
2、把飞过水的排骨，加上红枣大火烧开转小火炖40分钟。
3、汤炖至奶白色。
4、把泡发后的香菇连泡发的香菇水一起倒入，再次沸腾后炖20分钟。
5、加入少许食盐，关火。
6、盛出即可食用，这样就完成了。
