1、海葱食用方法用料：海葱200克、鲜熟豆渣60克、超细玉米粉30克、柴鸡蛋3-4个、黑胡椒粉少许、五香粉少许、盐适量、葱或洋葱少量。
2、做法：海葱洗4次,用手攥干水分；
3、稍切断梗类,不要太碎,否则口感不好，洋葱或葱切碎；
4、调入所有上述成份,拌匀；
5、码在热电饼铛上，微量底油或无油,双面加热,选择锅贴肉饼程序，出锅。
海葱的养殖方法,海葱栽养要点
1、温度：喜凉爽的气候。耐寒，有的品种可忍耐-15摄氏度的低 温，长江流域可露地越冬。
2、光照：喜光，并能耐半阴，在半阴条件下能较好生长。 忌强烈阳光曝晒，5?9月应进行遮荫。其他时期最好能给予充足 的阳光。
3、浇水：能耐干旱，但在湿润的土壤中生长更为良好。生 长期间的済水应掌握“干湿相间”。冬季气温低时对水分要求不 多，只需保持盆土稍湿即可。但置室外的盆株在严寒侵袭前应充 足浇水，盆土湿润有利于植株的越冬。
4、施肥：生长期间每半月追施1次氮钾结合的肥料。施用 钾肥可促进鱗茎长得肥大，从而有利于提高植株的观赏性。春季 花茎抽出时应增施1?2次憐钾肥，以促进开花。冬季停止施肥。
5、修剪：不需留种的植株，花后应及时剪去残花，以免浪 费养分，影响植株的生长。鳞茎外皮干枯时，应及时剥去，露出青绿光润的鳞茎，以保持较好的观赏性。
6、翻盆：每2?3年需翻盆1次。不择土壤，但以疏松肥 沃、排水良好的砂质壤土为好，基质可用腐叶土、园土、素砂或 砻糠灰等材料配制。盆不宜大，可选择口径约12厘米的花盆栽 植。种植不宜深，应尽量将鳞茎裸露于盆面，以利观赏。
7、病虫害防治：高温多湿和通风不良时有蚜虫危害，应注 意防治。其他还有花叶病危害，常通过顿虫传播。
上海葱油饼配方
1、面粉250克、开水120克、冷水60克、盐1/4小匙。色拉油20克、面粉10克、盐1/2小匙、小香葱40克、猪板油适量。
2、将面粉、1/4小匙盐放入面包机，开水以绕圈的方式冲入面粉中。
3、一边不停地搅拌至松散的雪花状。
4、再倒入冷水，面包机搅拌30分钟，搅拌成比较光滑的的面团，关机盖上盖醒1小时。
5、在醒面的时候，我们可以把猪板油洗净切成小丁，小香葱洗净沥干，切成葱花。
6、将10克面粉、1/2小匙盐和20克色拉油一起混合成酥油备用。
7、将醒好的面团取出，在抹过油的操作台上分割成8份。
8、取一份面团，拉成长条，再用手将长条按压延伸成长面皮。
9、在面皮上均匀涂抹1小匙酥油，撒上葱花，再放上数粒板油丁。
10、从面皮的一头开始卷起成螺旋状饼胚，竖起放在一边松弛15分钟。
11、平底锅里放一大匙色拉油，小火烧热后放入饼胚，用手轻轻压扁，用小火慢慢烙。
12、当一面上色后即可翻面，再用锅铲稍稍按压，将两面都烙成金黄色即可。
海葱三七叶子炒鸡蛋的功效与作用
1、功效与作用：1.三七鸡蛋对脑梗塞的调理作用： 三七鸡蛋独有的健脑益智、舒筋活血、保护肝脏、防止动脉硬化、提高血氧供应等；
2、2、对糖尿病的调理：用三七鸡蛋调养、降糖及预防，是众多糖尿病患者的真正绿色医疗食品，实践证明很多糖尿病患者在治疗期间服食了三七鸡蛋对患者起到了很大的调理作用；
3、3、促保健：三七鸡蛋的保健功效已经被广大消费者所证实，其功效使分子发生裂变，变成细小分子，使其中的卵磷脂、胆碱、生物素等物质极易被人体吸收，增加钙质，延缓衰老。可调整和弥补人体营养状况，改善和提高人体新陈代谢水平，增强体质，还能起到镇静安神、消除疲劳、提高睡眠质量的作用；
4、4、新美容：三七鸡蛋所发挥的新型美容作用，因其极易被人体吸收，延缓衰老，已渐渐成为美容养颜的新型美容食品。
