1、食材：豇豆，鸡蛋，地瓜粉，菜籽油。
2、将豇豆洗净，切成小丁备用。
3、热锅加入菜籽油，倒入豇豆丁大火爆炒。
4、加入细盐，熟透关火。
5、鸡蛋加地瓜粉搅拌至干粉状态，加入放凉的豇豆丁，跟蛋液混合均匀备用。
6、热锅加入适量菜籽油。
7、将混好的豇豆丁蛋液加到锅内，小火煎至单面凝固。
8、再翻面，煎至另外一面凝固至脆黄，既可关火。微微放凉，切块食用。
家常土豆饼,家常土豆饼做法
1、土豆洗净，每个土豆切三大片，锅内放水，放土豆片蒸。
2、用筷子能扎透，关火，土豆剥皮。
3、用勺子将土豆碾成粉状，胡萝卜切小丁。
4、放入糯米粉、鸡蛋和盐，带手套混合。
5、用手抓均匀，手沾水，将土豆泥揉成圆形。
6、电饼铛放植物油烧热，两面煎至金黄色即可。
电饼铛做豆饼的方法,电饼铛豆饼的做法
1、准备材料：面粉（油皮）150克、食用油（油皮）30克、水（油皮）70克、白糖（油皮）10克、低筋面粉（油酥）150克、玉米油（油酥）70克、绿豆馅适量；
2、先做油皮面团，把油皮都材料放入面包机，揉成能够轻松拉出薄而有韧性的薄膜，盖上保鲜膜静，置20分钟；
3、再做油酥面团，把油酥所有材料混合，用筷子搅拌均匀，油酥面团分成13克左右一个小剂子揉圆备用，绿豆馅分成18克一份，揉成圆球待用；
4、取出其中一个油皮面团，用擀面杖擀成圆片，包入一个油酥面团收紧口，然后擀成长舌状的一个大片，自上而下卷起来，依次擀好放在一旁盖上保鲜膜静置，再全部擀一遍，然后全部两头向中间挤压成圆，擀面杖擀成圆片，包入一颗准备好的绿豆馅，捏紧收口，收口冲下，不用擀面杖，用手轻轻按扁成小圆饼就好，静置20分钟；
5、电饼铛不用刷油，或者刷上少量油，把绿豆饼放进饼铛内，盖上盖子，3分钟后，翻个面，两面烙至金黄即可。
豆饼对植物的作用豆饼怎么发酵
1、对植物的作用：
2、1 作为生物肥是一种高效有机肥。
3、2 豆饼是作物的果实，其中富含氮磷钾和其他微量元素，施肥后对土壤的酸碱度影响不大，可改善土壤性状，利于植物生长。
4、豆饼怎么发酵：
5、1 装在水桶里用淘米水泡着，放在太阳下晒，一个月左右就可以。
6、2 不过得是豆饼粉末，如果是大块的豆饼则不好用，可用黄豆代替。
7、3 放罐子里加水充分发酵后， 兑水按1：100给花浇肥。
