1、食材：淮山药，芡实各50克；粳米100克；猪油，精盐各适量。
2、做法：将粳米洗净，用少许清盐腌拌，放入沸水中先熬。把淮山药、芡实用水稍浸过，去杂质洗净。将粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮，待粥成时，加猪油、精盐调味即可。
芡实粳米粥怎么做
1、生芡实同麦麸炒至黄色后，每次取15～20克，选粳米（或糯米）30克，置沙锅内加水500毫升，用文火煎至微滚，到并保持粥汤稠而上见粥油为度。每早晚空腹各服一次，在温热时食用。
2、效用:芡实为睡莲科一年生水生草本植物成熟的芡实种仁，性味甘涩而平，入脾、肾二经，具有健脾止泻，益肾固精之功效。芡实粥在《汤仁本草》、《食鉴本草》等书中均有记载，是取芡实和粳米加水煮成。[适应症状]脾虚久泻、带下、肾气虚、精关不固、遗尿、小便频数、尿浊等症。
芡实怎么吃,芡实怎么吃效果最好
1、准备好食材。
2、首先，锅里注入适量水烧开，然后放入排骨、芡实，转中小火。
3、盖上锅盖，用中小火慢慢煲煮。
4、待煲至汤水渐渐变成乳白色，芡实颗粒饱满时，加一块浓汤宝。
5、搅匀后，汤水就渐渐的粘稠起来了。
6、加入胡萝卜丁，煲二分钟左右即可继续其它材料。
7、加入鲜百合。
8、加入鲜虾米。
9、最后调入适量盐和芹菜。
10、大火炖5分钟即可出锅装盘。
芡实是什么,芡实简单介绍
1、芡实（学名：EuryaleferoxSalisb.exKonigetSims）：睡莲科芡属一年生水生草本植物。沉水叶箭形或椭圆肾形，浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，叶柄及花梗粗壮，花内面紫色；萼片披针形，花瓣紫红色矩圆披针形或披针形，浆果球形，污紫红色，种子球形，黑色。7-8月开花，8-9月结果。
2、分布中国南北各省，生于池塘、湖沼中。
3、该种种子含淀粉，供食用、酿酒及制副食品用；供药用，功能补脾益肾、涩精。全草为猪饲料，又可作绿肥。
