1、配料：大米适量、高汤1份（猪骨汤）、清水1份（高汤与清水的比例为1:1）、鸡腿1只、黄瓜小半根、花生碎少许、瓜子仁少许（杏仁,核桃都可以）、盐少许、白胡椒粉少许。
2、大米洗净，放入小汤锅，加入一份清水浸泡30分钟，然后再加入一份高汤，大火烧开后转小火，煮至米粥粘稠。
3、鸡腿一只，需要多少肉取多少就可以了，洗净去掉鸡皮。
4、鸡腿放入小锅煮熟，煮的时候放两片姜，煮好后取出，撕下鸡肉，撕成小块。
5、清香黄瓜小半根，洗净切片。
6、干果适量，撒在做好的粥上即可。（量随自己的喜好，干果的种类也随意）
7、粥变粘稠后，加入鸡肉、黄瓜，加入少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀后就可以关火了，盛入小碗，撒入干果碎就可以吃了。
鸡能和黄瓜一起吃吗
鸡与黄瓜可以同食。蛋白丰富，容易吸收的鸡肉，加上维生素含量很高，适合养生的黄瓜，是一道非常不错的菜肴。鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
干果怎么防潮
1、保鲜膜防潮：用保鲜膜包裹住干果，如果我们还不放心的话，可以多包一层，这样可以更进一步防止水份进入干果内部。包裹完毕后，放置阴凉干燥处即可。
2、玻璃瓶密封：比较稳妥的保存干果就是放在密闭容器里，相比与塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果。
3、放点茶叶防潮：可以在储存干果时放一些茶叶，茶叶能吸潮，以保证干果不会受潮。茶叶不宜放过多，根据干果数量放一些即可。
干果属于什么垃圾
按照垃圾分类干果属于厨余垃圾：厨房产生的食物类垃圾以及果皮等。
主要包括：剩菜剩饭与西餐糕点等食物残余、菜梗菜叶、动物骨骼内脏、茶叶渣、水果残余、果壳瓜皮、盆景等植物的残枝落叶、废弃食用油等。
