1、面粉200克,白萝卜半根,干虾仁半小碗,葱1根,耗油一勺,生姜少量,老抽一勺,花椒粉1小勺,糖一勺,食用盐适量,玉米油适量。
2、常温的水和面,要和的软一点,揉好的面团盖好醒半小时。
3、干虾仁用清水浸泡半小时。
4、用擦丝板把白萝卜擦成萝卜丝,撒点盐腌制20分钟。
5、将葱叶,姜,泡好的干虾仁切碎。
6、腌好的萝卜丝用清水投两遍攥干。
7、炒勺放油将虾仁碎,姜,一点点葱炒香。
8、炒好的虾仁和剩余的葱叶一起放入萝卜丝中,加耗油、花椒粉、生抽、盐、糖搅拌均匀。
9、将醒好的面团做成小剂子,然后再擀成长方形,放入平底的盘子中,加入玉米油浸泡15分钟。
10、擀成长条的形状,边擀边抻,在一端放上馅料,先向前平卷,斜卷,向另一个方向斜卷,然后再直卷,卷完后立起来按成圆形。
11、平底锅放少量的油将饼烙熟,皮薄馅鲜的萝卜丝饼就好啦。
白萝卜饼的做法
1、材料:白萝卜、面粉各150克,猪瘦肉100克。
2、调料:姜丝、葱末、盐、植物油。
3、做法:白萝卜洗净,去皮,切丝;锅内倒入适量植物油烧热,加入白萝卜丝翻炒至五成熟,盛出备用。
4、猪瘦肉剁碎,加入白萝卜丝、姜丝、葱末、盐,调成白萝卜陷。
5、面粉加清水和成面团,揪成面剂,擀成薄片,填入萝卜陷,制成夹心小饼,在油锅里烙熟即可。
白萝卜咸菜怎么做,白萝卜咸菜的做法
1、白萝卜去皮,切成4半,然后切成薄片。加点盐,白糖腌制2小时后挤掉水分,晾至半干。
2、将白萝卜放入干净盆中,加入1勺白糖,加入适量盐,大蒜去皮剁碎。
3、放入盆中,加入野山椒,加入1勺老陈醋,加入1勺极鲜酱油,加入1勺米醋,加入适量香油拌匀腌10小时。吃时撒上芝麻。
厦门南普陀素饼哪里有卖
1、金兰饼店。地址:福建省厦门市思明区内厝澳路413号。
2、源利饼店。地址:福建省厦门市思明区开禾路65号。
3、和兴饼家。地址:福建省厦门市思明区思明东路31号店面。
4、义兰中糖饼店。地址:福建省厦门市思明区大同路307号。
5、谊兰中糖饼店。地址:福建省厦门市思明区开元路121号。
6、南京风味饼店。地址:福建省厦门市思明区开禾路八市内。