1、大卷鱿鱼200g、青椒80g、油适量、盐适量、姜丝适量、鸡精适量、蒜末适量。
2、做法：把划过花刀的鱿鱼片入开水里烫透，捞干备用；青椒洗净掰块备用；起锅热油，煸香料头，倒入鱿鱼卷翻炒；再倒入青椒翻炒片刻；调入各种调味，翻炒均匀即可关火食用。
青椒可以炒什么
1、青椒可以炒皮蛋、猪肉、香葱、鸡蛋等等，炒青椒是一道菜品，制作原料有青椒、酱油、味精，南德等，炒拌均匀，放葱段，出锅装盘即可，功效为健脾开胃调理。
2、青椒为植物界双子叶植物纲，菊亚纲，茄科，青椒和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。
如何做青椒炒豆,青椒炒豆的做法
1、主料：毛豆200克、青椒60克。
2、辅料：油适量、盐1勺、酱油1勺、姜适量。
3、准备好豆子。
4、豆子放锅里煮一下。
5、煮好的豆子捞出。
6、准备点青辣椒。
7、辣椒洗净切细。
8、锅热油，下姜、蒜和辣椒炒香。
9、加入豆子。
10、加酱油，盐和鸡精调味炒匀即可。
青椒炒牛柳怎么做,制作青椒炒牛柳的方法
1、主料：牛肉200克、青椒15克、尖椒15克、淀粉10克、食用油5毫升、鸡粉2克、盐2克。
2、牛肉切片。
3、青椒切丝，尖椒切丝。
4、牛肉加淀粉，搅拌均匀。
5、锅中放油，牛肉炒至变色。
6、加鸡粉，盐翻炒均匀。
7、放青椒，翻炒均匀。
