1、活的海鲜更美味：
如果不考虑价格，或是同一产地的海鲜，活的海鲜和死的海鲜价格相差不多时，我们一定要选择活的海鲜。
2、选择大型海鲜市场：
因养海鲜需要较高的成本，专用海水、增氧设备，所以条件允许的话，最好去当地最大的海鲜市场买海鲜，那里的海鲜货源渠道可靠，品质有保证，小摊小贩上卖的海鲜，品质都很一般，很难买到品质上乘的海鲜。
3、看色泽、闻气味：
新鲜的海鲜，带有自然的光泽，并有一股清新的海水味道，淡淡的咸味。
若暗淡无光，闻起来有难闻的异味，必定不新鲜甚至开始腐烂了，千万不要买，丑鱼烂虾胜砒霜，吃了对身体有害。
海鲜干货如何挑选
1、看颜色：不管是干贝类的海鲜干货还是鱿鱼之类的海鲜干货，在选择的时候，一定要查看一下颜色。有些干货在制作过层中会要求颜色好看，于是加入一些化学制剂，这样的干货对身体是有害的。只要干货的颜色不正常，那么不要选择。
2、辨别味道：购买海鲜干货的时候，一定要辨别一下干货的味道。有不少海鲜干货在制作的时候，会使用到硫磺或者其他化学物质进行熏制，只要你用鼻子一闻就能够辨别出来。
3、根据海鲜的特征购买：在买海鲜干货的时候，你一定要根据这种海鲜“活着”时候的特征进行选择好坏，比如说虾仁，好的虾仁干货都是弯的，这是用新鲜的大虾制作出来的，而直的虾仁绝对是死的大虾制成的。
怎样挑选海鲜菇
1、形状：如果海鲜菇的外形是圆的且形状比较的有规则，而且大小比较均匀，因此这类海鲜菇比较好。
2、斑纹：好的海鲜菇的盖子上有明显的大理石斑纹的比较好。
3、破损：比较优质的海鲜菇是菇盖比较完善的且不存在破损的。
如何挑选发膜
时下市面上的发膜大体分两种：热蒸型发膜和免蒸型发膜。一般发膜比焗油膏贵，热蒸型发膜比免蒸型发膜贵。为秀发选择适宜的发膜，不仅要考虑到自己的发质，同时还要注意秀发目前急待解决的是什么问题，
1、如果想达到热蒸的调理效果，一定要购买注明了“热蒸型”或“美发店专用”的发膜产品，并配合热蒸仪器使用。
2、如果选购免蒸型发膜，比较保险的做法是买熟悉的专业品牌。由于免蒸型发膜功效不会很强烈，而且需经过一段时间的使用之后才看出效果，因此只要不误用劣质产品而损害头发就可以了。
3、如果觉得焗油膏、发膜的名称有点混淆，则不如具体细看产品的成分。圈定专业品牌之后，再根据自己需要的营养种类来决定购买。专业品牌的产品比较能保证标示的成分和实际相符。
4、如果你是较粗的发质
粗发质经过多次染、烫受损，表现为色泽干黄、发质干粗像稻草，应选择发膜上标识着“滋润”或“深层”字样的产品。
5、如果你是较细的发质
细发质本身就有易扁塌的问题，应选择发膜上标识着“恢复弹性”字样的产品。细发质如果多次染、烫受损，会变得脆弱易断，应选择发膜上标识着“修复断裂”或“强化”字样的产品。
