1、备火腿和豆腐。
2、切片，切点香葱。
3、热锅热油放进豆腐丁。
4、煎片刻，放点盐入味。
5、再放进火腿炒匀。
6、放点清水烧开。
7、煮一分钟。
8、撒上香葱和调味鲜烧开出锅。
9、装盘上桌即可了。
火腿卷的做法,火腿卷怎么做
1、面粉里加入一小勺糖，一小勺色拉油，用温水溶解酵母，酵母水一点点加入面粉中，揉成光滑面团，温暖处醒发半个小时。
2、葱切成葱花，火腿切小粒，用适量油和盐拌匀备用。
3、醒发好的面团擀开，成方形大面片，擀得越薄，做出的成品层次越多。
4、用刷子在面片上均匀刷上一层薄油。
5、把葱花和火腿均匀地撒在上面，用手按压一下，让面片和葱花火腿更好贴合，顺着一边卷起来，卷得紧一点。
6、卷成长条后，用手按一按表面，用刀在上面均匀切，每刀下去只切到2/3，底部还是粘连的。
7、每隔几个刀口切段，然后上下抻一下，底部绕着拇指卷一下，用手整理下断层即可。
8、做好的面胚醒发15钟后，入笼屉，冷水锅大火烧开，蒸10分钟至熟即可。
火腿是火腿肠吗
1、火腿是腌制或熏制的猪腿，又名“火肉”、“兰熏”，是中国汉族特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。
2、火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
尖椒火腿的做法,尖椒火腿怎么做好吃
1、首先准备辣椒和火腿，辣椒洗一下，削片。
2、火腿我切了半根，喜欢吃的话切一根也可以啦，先下锅炒一下，然后捞出来备用。
3、姜蒜切好，下锅炒香。
4、姜蒜炒出香味之后就炒辣椒。
5、放一点盐，我炒辣椒喜欢先放盐，这样辣椒才会入味，不过也可以起锅的时候再放盐。
6、辣椒炒到9分熟放火腿，接着就加生抽和鸡精。
7、辣椒炒火腿就出锅啦。
