开放式厨房和封闭式厨房哪个好用（什么是开放式厨房）

1、开放式厨房好。优点：充分利用空间。对于小户型来说，其整体空间比较小，若将厨房装修成开放式的。厨房和餐厅就连在一起，从视觉上来看空间就得到延伸，充分利用了空间。

2、美观性。由于开放式的厨房没有墙或门的隔断，所以客厅、餐厅会更加明亮，而且再加上厨房与整体家装风格融合一体会使家更加协调、美观。

3、边聊天边做饭。开放式厨房由于没有东西隔离，在制作美食时就可以和家人一起聊天，这样就不会觉得枯燥，还可增加家人之间的感情。

4、夏天做饭更清爽。夏天本来就比较热，若在封闭式空间做事那就更加闷热。但是，开放式的厨房空间比较大，空间流通快，这样制作美食就不会那么热，再开空调就更加凉爽。

什么是开放式厨房

1、开放式厨房其实就是厨房与客厅之间没有任何的隔阂，也没有门或者墙隔在中间，两个空间是连在一起的，这种厨房叫做开放式厨房。

2、这种厨房烹饪的时候非常的方便家人和朋友的交流，但是油烟也会散发在客厅当中。

3、开放式厨房所准备的器具和水槽都是和封闭式厨房不一样的，开放式厨房的集成灶蒸烤箱，整体橱柜都是嵌入式的，很多商品房都是用的开放式厨房。

开放式厨房如何保养

1、应该避免热锅、热水壶直接与橱柜接触，最好能置于锅架上。

2、操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面、门板，以免产生划痕。无论选择何种台面，都应在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，还能做到更好的清洁卫生。

3、一般材质的台面，有气泡和缝隙，如果有色液体渗透其中会造成污渍或变色，因此应避免染料或染发剂直接置于台面上。

4、化学物质的侵蚀，对于很多材质来说是不允许的。例如，不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。

5、人造板材橱柜应避免积水长时间滞留在台面上。

开放式厨房如何通燃气

开放式厨房是不能通燃气的，因为开放式厨房会存在很大的安全隐患问题的，因为开放式厨房一方面与起居室相连，一旦发生漏气，气体会扩散到整个房屋里，比如客厅，卧室等生活区域，而且一旦发生泄漏爆炸事故，没有任何的阻挡，冲击波就会直接冲到客厅等地方，爆炸能量，破坏力和伤害程度都会非常大。国家标准对开放式厨房开通管道燃气的规定是燃气公司在与房开前期对接时，将开放式厨房不予安装、使用燃气管道的规定例入了协议内容，司联系房开公司收集所有住户的联系方式，通过信息中心短信平台进行温馨告知，在新小区移交前将开放式厨房不予安装、使用燃气管道的规定发放至小区物业处，在新房交付前，公司于每户业主家中粘贴的温馨告知中增加开放式厨房不予安装、使用燃气管道的规定。