1、将莴笋去掉皮，洗净备用；
2、将莴笋切成薄片备用；
3、将大蒜去皮，切碎放入碗中备用；
4、在锅中放入适量油；
5、先加入切好的大蒜爆香；
6、将切好的莴笋片倒入锅中；
7、加入食盐5g；
8、加入鸡精3g；
9、炒匀后起锅，美味的素炒莴笋片就做好了。
黄瓜素炒怎么炒好吃
1、黄瓜素炒的原料：黄瓜、木耳、鸡蛋、胡萝卜、盐。
2、黄瓜素炒的做法步骤：胡萝卜和泡好的木耳焯水，捞出备用。鸡蛋煎好切片。热油放入木耳胡萝卜和黄瓜翻炒。翻炒1分钟加入切好的鸡蛋片。起锅前加入适量盐调味。
莴笋简单好吃做法
1、莴笋一条，大蒜籽适量，红椒二个。
2、先把莴笋削皮清洗一下备用。
3、再把莴笋切成丝。
4、把大蒜籽用刀背拍下去皮，再切碎。
5、锅烧七成热，小火爆香蒜末。
6、再把莴笋丝倒进去转大火爆炒。
7、炒二分钟就可以吃了，而且为了保证它的脆爽，只要炒到八分熟就可以啦，加点点食用盐。
8、加盐后稍稍炒均匀，让盐熔化就可以了。
9、关火，装盘即可。
素炒冬瓜片怎么炒好吃
1、材料：冬瓜400g，大蒜15g。
2、将大蒜去皮切碎备用；
3、将冬瓜去皮洗净切成片备用；
4、在锅中加入适量油；
5、加入切好的大蒜爆香；
6、将冬瓜片倒入锅中，快速翻炒一会，直到冬瓜八成熟；
7、加入适量食盐和鸡精；
8、起锅，美味的素炒冬瓜片就做好了。
