煮完的红薯怎么做 煮过的红薯怎么做好吃（红薯怎么煮才能好吃）

1、主料：煮熟红薯200g、糯米粉200g、醪糟120g。

2、辅料：芝麻100g、植物油30g、糖浆35g、枸杞少许。

3、首先做芝麻馅，将100克芝麻炒熟炒香，打成粉末。

4、然后将35克糖浆和30克植物油拌合。

5、倒入芝麻粉中拌匀，馅料就做好了。

6、将煮熟的红薯压成泥。

7、加入糯米粉200克拌匀，加入清水800克和成软硬合适的面团。

8、将面团分成若干小剂子，每个约12克；取一个小剂子按扁，放一小块馅料在其中，约6克。

9、然后将馅料包裹在皮中。

10、再轻轻地搓圆，如皮较干要少许沾点水。

11、依次做好全部，汤圆下面要垫一块打湿拧干的纱布防粘。

12、配好让汤圆口味更加丰富的几样材料：菠萝、醪糟、枸杞在水中，先用水泡几分钟，然后清洗干净，控干水备用。

13、水开下汤圆，用中火煮汤圆，中间要点2-3次冷水，直到全部漂浮上来。

14、然后放米酒和枸杞入锅，煮开就可盛出。

红薯怎么煮才能好吃

1、第一步，先准备好所有的食材，在煮之前，先把红薯清洗干净，但是不要把红薯皮去掉，如果把皮去掉的话，红薯肉里面的糖分和营养物质就会流失，不仅没有营养，还会影响红薯的口感。在挑选红薯的时候，尽量选择个头大肉饱满的，这样吃起来肉也会更加多，如果太小的话，煮出来就没有什么肉了。

2、第二步，准备一个锅，倒入适量的清水，再加入适量的小苏打，搅拌均匀。用大火把水煮沸，然后把红薯放进去煮。一定要用热水煮，这样可以让红薯表皮在最短的时间内变成半熟，这样煮出来的红薯味道更加香甜，如果是直接放进冷水里面煮的话，红薯皮会慢慢遇热然后破掉，还会进入一些水分，不管是口感还是味道都会差很多。

3、第三步，水煮沸之后，换成小火慢慢煮，大概煮20分钟左右就可以了，这时候的红薯基本上已经熟透了。如果想要吃口感更加软糯一点的，可以再继续煮10分钟左右，这样煮出来的红薯会更加软糯。有点红薯甜味不是很够，可以在煮的时候适当的加一点蜂蜜，这样味道会更加香甜，这样煮红薯就做好了。可以掰开一个看看，又绵又软，十分的诱人。

红薯怎么用锅子煮

用料：红薯150克、食盐适量。

步骤：

1、地瓜有很多红土，需要清洗干净。

2、锅内加水。

3、由于锅矮，把地瓜切两半，放进锅里。

4、加点盐，加碘盐。

5、盖上盖子，煮10分钟左右。

6、打开锅盖，取出即可食用。

红薯粉怎么煮,红薯粉的煮法步骤

1、先用热水将红薯粉泡软，泡好了之后将水沥干。

2、将鸡蛋打散，放点盐。将包菜手撕，再切成细条。

3、将油烧热，鸡蛋倒进去，稍微凝固时用筷子搅散，再装进碗内。

4、将油烧热，把红薯粉倒进去，稍微翻炒一下，放盐、生抽、老干妈，再翻炒3分钟，放手撕包菜，跟鸡蛋。继续翻炒，直到包菜熟了，红薯粉有点黏度，就可以出锅了。

5、出锅后，撒上葱花，就可以开动了。