猪油变味了能吃吗（猪油怎么做不变味）

猪油变味了不能吃，猪油变味一般是长时间放置或者保管不当导致味道发生变化，营养成分也变化。如果出现味道改变，说明已经变质，继续食用可能对身体有伤害，比如食物中毒，腹泻等，为了身体健康，建议丢弃。

猪油怎么做不变味,怎样存储猪油不变味

1、首先，去菜市场买猪油时一定要看猪油的色泽，油块的厚度，看着色泽偏红，油块又小又薄提炼不出猪油来，其次，一定要闻闻油块的味道，闻着有腥味的油块一般都不好，好的油块是闻不到什么味道的。

2、其次，将买回来的油块放到凉水里洗一下，洗净之后放到案板上切成小块。

3、下锅前一定要在锅里放一点水，火候一定要大，让油块在锅里煮一会，最关键的一步就是一定要在锅里加适当的盐巴。

4、煮了差不多的时候，看见锅底提炼出油一定要随时用锅铲搅拌，不要很长时间才搅拌一次，这样锅底的油块容易糊。炼猪油时一定要小心，搅拌油块的时候一定要拿一个抵挡物保护自己，否则容易被炸出的油块伤到。

5、随着提炼的时间，减小火候，等到油块变成金黄的时候基本上已经可以把提炼出油的油块用勺子捞出，然后把锅里的油端到小孩不宜触碰的地方冷却。

猪油有点变味了放点什么可以去味

猪油有点变味了就是变质了，加什么都去味都不能吃了。变质的猪油是会发出哈喇味，甚至是其他的味道都有可能是变质了，是不适合继续食用的。在熬制猪油的时候可以按照400克油的比例倒入1颗维生素B胶囊，这样熬制出来的猪油保存时间比较长，如果放在冰箱保存食用期限会更长，起码可以保存一年不坏。

猪油渣能吃吗

猪油渣是能吃的。肥猪肉榨干掉的东西就被称为猪油渣，口感酥脆。猪油渣确实热量是非常高的，但其实平日吃一些猪油渣对于我们身体还是有好处的，平日里用猪油渣炒一些菜吃对身体是有补益作用的，猪油渣具有解毒的功效，而且含有多种脂肪酸、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，所以营养价值还是非常高的。