盘子放进微波炉要用什么东西盖住（什么盘子可以放进微波炉）

用微波炉加热东西，可以根据不同的加热需求，选择不同加盖方式：

1、如果加热一般的蔬菜，可以直接将盘子放入微波炉内，不需要加盖。

2、如果加热剩饭，可以加一层保鲜膜或者是耐高温的专用塑料盖。

3、如果是加热肉类食物，因为在加热过程油盐易爆，可以加盖陶瓷、玻璃、或是微波炉专用的耐高温塑料盖，防止食物残渣飞溅，注意不可用保鲜膜。

什么盘子可以放进微波炉

可以放进微波炉的盘子主要看材质，主要原则有:

1、一般标注有适用于微波炉的塑料、玻璃和陶瓷器皿，都可以放进微波炉使用。

2、没有标记的，尽量别使用，以免造成损坏。

3、金属和用金属材质加工的搪瓷器皿，绝对不能放进微波炉使用。

热菜为什么要用热盘子

1、如果不用热盘子的话，使用冷盘子会导致热菜的热量温度过高，当盘子出现裂缝或者是炸裂的情况，导致一定的人员伤亡和食物的浪费，所以一般都是要用热盘子，这样能够避免出现这种情况。

2、盘子，指盛放物品(多为食物）的浅底的器具，比碟子大，多为圆形。多数为陶瓷品，也有金属制品，可以在上面放东西。用盘子盛菜时，夹起菜来比较方便，散热也比较好。在西方，是常用的餐具之一，除了盆子之外，西方人就用它来盛食物，因此，盘子对西方人来说十分重要。

牛排要用哪种盘子装

1、牛排要用瓷盘装，牛排（Beefsteak），又称牛扒，指块状的牛肉，上等牛排肉细多汁、口感鲜嫩，是西餐中最常见的食物之一。欧洲中世纪时，牛肉被视为王公贵族们的高级肉品，与同样珍贵的胡椒及香辛料一起烹调，以彰显主人的尊贵身份。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，通常不会煮至全熟，而是以个人喜好调较生熟程度。牛排的种类非常多，常见的有以下四种以及一种特殊顶级牛排品种（干式熟成牛排）：菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排、干式熟成牛排。

2、干式熟成牛排一般常用顶级肉眼牛排存放至少7~24天风干，这个过程使牛肉颜色变深，牛肉的结蒂组织软化，同时又由于部分水分的蒸发而令牛肉的肉味更醇厚。恒温室采用斜面设计，在风干时将油分多的部分放在上方，油脂融化后就顺着斜面流到牛肉中，保证将所有宝贵的肉汁都封在牛肉之中。制作牛排时都挑选的牛肉为120-140天左右的谷饲牛肉，只挑选肉眼、西冷、菲力这几个部位，这些部分的分量通常不到一头牛的十分之一。常常是各国政客喜爱的饕餮美食，例如巴菲特钟爱纽约一家餐馆的干式熟成牛排。他曾经在用餐时，玩笑的说了一句：“如果周五吃不到它，也许我就无法预测未来经济的方向。”