主料:排骨、萝卜
辅料:葱段、生姜、大蒜、八角、花椒
方法/步骤:
1、大骨头买回来洗净,剁成大小合适的块备用;
2、锅里加清水和大骨头,开火一起烧开;
3、水开后,去除上面的杂质,加入所有调料和食盐,一起炖煮;
4、绿白相间的萝卜,洗净切成片备用;
5、炖肉45到50分钟后,大骨头就炖差不多了,为了能使人体更容易吸收利用,最好是加些蔬菜类;
6、加入蔬菜类为绿白相间的萝卜片最好,猪肉和它一起搭配是最有营养的美食;
7、炖好后,加入适量的葱花和鸡精,搅拌均匀;
8、装盘。
骨头越大、越坚硬越好,但也要把握好,尽量给对应狗狗嘴巴大小的骨头。狗狗在三个月大时开始换牙,六个月大左右换牙完成。这时候需要让狗狗磨牙,不磨牙会对狗狗的消化系统造成影响。磨牙时给狗狗的骨头大,不容易让狗狗咬掉而掉到胃里,扎胃。骨头硬有益于狗狗磨牙。利于狗狗消化系统的健康。
可用陶瓷锅、不锈钢锅、沙锅、陶锅、炖盅炖。炖燕窝方法如下:
食材:燕窝。
步骤:
1、取一盏或者多盏燕窝放于碗中;
2、碗中加入开水,水量要完全覆盖燕窝;
3、浸1个小时后换水。接着换纯净水凉水浸泡2到3小时再换一次水,重复2到3次浸泡燕窝;
4、取出燕窝放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁;
5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质,然后沥干;
6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满,盖好盅盖;
7、炖盅放入锅内,锅内注入开水;
8、隔水小火炖45分钟后即食。
滋补鸡汤的做法如下:
材料:母鸡、党参、当归、淮山药、红枣、枸杞子、食盐、姜。
做法步骤如下:
1、将党参、当归、红枣、枸杞、淮山药清洗干净备用,姜切成片。
2、向锅中倒入适量的热水,待水烧开后将母鸡放入沸水中焯,捞出后冲洗掉浮沫。
3、冲洗干净后将焯好的母鸡与党参、当归、红枣、淮山一同放入锅中,再向锅中放入适量的水。
4、用大火烧开后,改小火焖煮3小时,然后根据个人口味放入适量的盐即可。