1、最好选择鲜柠檬,新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。
2、因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天。
3、水温60~70℃比较适宜。泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。
4、带皮泡水更营养。柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
1、柠檬水是碱性的,尽管柠檬尝起来是酸酸的,事实上,它是使身体碱化的食物之一。柠檬中含有的抗坏血酸和柠檬酸会使血液碱化,并促进身体新陈代谢功能。
2、柠檬中也含有皂苷,它会帮助抵御流感和感冒病毒。维生素C也被称为抗坏血酸,会促进人体对铁的吸收,铁对整个免疫系统有重要作用。
1、柠檬水含有非常丰富的维生素,可以防止和消除肌肤的色素沉着,起到一个美白的作用。
2、柠檬水还可以缓解钙离子促使血液凝固的作用,可以预防和辅助治疗高血压、心肌梗死。
3、不过,胃酸过多的人不适合饮用柠檬水,这样对胃不是很好。柠檬水中含有大量的维生素c,这种维生素c虽然不是很高,但是具有一定的美白作用。
1、用柠檬水洗脸的方法是:首先用消毒脱脂棉浸泡涂脸,十五分钟后再用清水洗脸,然后将柠檬水加水稀释,接着用干净的毛巾蘸取适量柠檬水擦脸,最后用清水再冲洗一遍即可。
2、柠檬(学名:CitruslimonBurm.f.)为双子叶植物纲、芸香科、柑橘属植物,又称柠果、洋柠檬、益母果等,其原产自东南亚,主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。