1、食材:花蛤400g、椰风泰式咖喱45g、鸡蛋1个、生姜3g、料酒30g;
2、花蛤浸泡在盐水中吐沙半天,然后搓洗干净备用;
3、锅内倒入适量清水、放入生姜,倒入黄酒;倒入花蛤煮开壳;捞出花蛤放在自来水下冲洗干净后沥干水分;准备好咖喱;
4、锅内倒入适量水,煮开后放入咖喱块;搅拌至完全融化;倒入鸡蛋液;搅拌出蛋花;倒入焯熟的花蛤翻拌均匀;煮至汤汁快收干即可。
1、厦门椰风寨是不需要门票的。
2、椰风寨坐落于厦门环岛路沿岸海边,占地面积近万平方米,全园共分为六大功能区:海滨游乐场、新帝乐园、4D动感影院、海边浴场、水上运动区、美食广场,是厦门首个集户外游乐、餐饮休闲、水上运动、沙滩拓展为一体的综合性休闲旅游中心。
3、厦门岛自90年代中期开始,沿海岸分段建设环岛路,建成约43公里,路宽45-60米,依次分为机动车道、非机动车道和人行道,路旁靠海的一侧有80至100米的绿化带,其中,从厦大白城至会展中心约10公里的路段最为美观,评定为厦门新二十名景之一,称为“东环望海”。椰风寨就是“东环望海”景区中黄厝海滨上的一个点。
材料:鸡肉、土豆,胡萝卜、洋葱、香菇。
用料:植物油、盐、咖喱粉 。
做法如下:
1、鸡肉从上至下划开,将肉切成小丁;
2、将植物油放入锅中;
3、将鸡肉放入锅中煸炒后,放入其他配料,放适量盐;
4、煸炒后加入适量热水;
5、水烧开后放入咖喱块;
6、中火大约15分钟,待汤汁滴粘稠,土豆绵软出锅;
7、将所做汤汁浇入米饭即可食用。
1、咖喱10克、土豆400克、净葱头100克,花生油500克(实耗50克),黄油30克,,辣椒面1克,精盐4克,辣酱油20克,蒜瓣10克,姜丝10克;
2、.将土豆洗净去皮,切成1.5厘米大小的块,葱头切0.8厘米大小的丁。将锅置于火上,倒入花生油,热后下入土豆块炸成黄色,捞出控净油。把平底锅内倒入黄油,上火烧热,下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄,放入咖喱炒出香味(咖喱易炒糊,炒时用小火)。加入少许开水,放入精盐、味精、辣酱油、辣椒面,再下入炸好的土豆块烧10分钟,调好味,烧开即可。