粽子怎么看熟了 粽子熟了怎么保存

1、煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。直到粽子完成熟透为止。粽子一定要熟透了才能吃。

2、粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

3、粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。古时候在北方称为“角黍”，北方产黍，用黍米做粽，角状，称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

粽子熟了怎么保存

1、冷冻保存：放冰箱冷冻层保存，冷藏状态下可以保鲜5天左右，冷冻室里可以保存更长的时间。粽子存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再冷冻。

2、浸泡在粽水中：将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，这样可以保存3-7天。

3、烘干保存：将粽子放入铁锅中，以小火烘干其粽的水分，使得粽子保持干燥。可保存3-5天

4、真空保存：可以自家购买真空袋，然后进行真空保存。常温下保质期为9个月，漏气或涨包，不能食用。

5、保鲜盒密封保存：准备一个保鲜盒，粽子用凉白开或者矿泉水浸泡上10分钟。浸泡好以后，用纸巾把多余的水分擦拭干，再把粽子装到保鲜盒里。在保鲜盒的角落放上一勺食用小苏打，使用小苏打的主要目的就是为了消化掉盒子内的空气。然后我们再把盖子盖好，把保鲜盒放到冰箱的冷冻室里面保存起来，就可以让粽子放上三个月，新鲜不坏。

粽子熟了要过凉水吗

1、粽子熟了之后不需要过凉水，只要让其自然放凉即可。粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播甚远。

2、糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。

粽子熟了会漂浮起来吗

有的会漂浮起来，有的不会漂浮起来，主要看粽子的数量和重量。

粽子通常很难煮熟。如果直接在锅里煮或在水里蒸，可能需要两三个多小时。这时，用高压锅做饭更容易。粽子卷出来前一定要煮熟，水一定要泡在粽子面里，否则没有泡在水里的粽子无论如何也煮不好。另外，在煮粽子的过程中，如果需要水，可以用开水代替冷水。高压锅炉在大火中沸腾。当蒸汽开始出来时，盖上压力阀，然后转中小火加热30分钟。如果担心仍未煮熟，可以在关火后炖20分钟，最后拆下压力阀，将锅里的蒸汽排干。

煮到一定程度，然后用手指按压。当你觉得软而粘的时候就煮了。如果煮过的面还是硬的，那么可以翻过来继续煮，直到粽子熟了。粽子一定要熟了才能吃！