1、面粉300克、韭菜200克、鸡蛋两个、虾皮适量、盐少许、五香粉少许、鸡精少许。
2、方法:把面粉倒入盆中加水和成光滑的面团。
3、鸡蛋打入碗中,打散,倒入油锅中炒熟。
4、韭菜洗净切成丁。
5、把虾皮,鸡蛋和韭菜放入一 个盆中。
6、加入油,盐,五香粉,鸡精和成馅。
7、面下剂子,擀成皮包成饼。
8、锅中放油,下入包好的饼。
9、小火烙成两面金黄色,就好了。
1、香菇洗净,提前用温水泡发后切丝备用。
2、鹌鹑蛋煮熟剥壳,豆腐切块,火腿肠切片备用。
3、汤锅放一碗清水,放入姜末,鹌鹑蛋,豆腐,香菇和泡香菇的水,烧开后再煮5分钟左右。
4、加入盐,胡椒粉调味,再倒入火腿肠煮开,撒上香菜沫,淋麻油起锅即可。
1、金兰饼店。地址:福建省厦门市思明区内厝澳路413号。
2、源利饼店。地址:福建省厦门市思明区开禾路65号。
3、和兴饼家。地址:福建省厦门市思明区思明东路31号店面。
4、义兰中糖饼店。地址:福建省厦门市思明区大同路307号。
5、谊兰中糖饼店。地址:福建省厦门市思明区开元路121号。
6、南京风味饼店。地址:福建省厦门市思明区开禾路八市内。
准备材料:辣椒2根,五花肉馅适量,生抽适量。
辣椒盒做法:
1、将五花肉馅加生抽搅拌均匀,腌制十分钟。
2、辣椒切成三段,并把肉馅塞到辣椒中。
3、待全部塞完之后,往锅内下油,烧热后将辣椒排入油锅。
4、小火煎至表面焦黄色,加入生抽,倒入开水至没过辣椒盒。
5、煮至汤汁快尽时即可出锅。