1、原材料：小米、大米、碎玉米、药酒、渔汛1号。
2、将三种谷物原材料分别放到锅内炒香，炒好之后晾至温热；
3、然后倒入大点的塑料桶内，紧接着倒入药酒，加入3%的渔汛1号；
4、摇晃均匀后，密封桶盖，发酵一周后即可使用。
一般情况下取酒半斤，小米一斤！然后倒入一个可以密封的容器中，加盖密封48小时，等待米粒吸足了酒以后，体积就会增大五分之一左右，这个时候就可以拿去使用了。
小米（Setariaitalicavar.germanica(Mill.)Schred.），又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米，也有黏性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。
1、先将丁香花瓣泡至曲酒中封盖，放到一周。
2、将丁香花瓣过滤出，再将新农欢5包、蜂蜜或者鱼卡多或VB倒入泡制好的曲酒中，摇匀（有新农欢就不用放BV鱼卡多了）。
3、将大小米到入一个较大的容器中，再将泡制好的曲酒倒入容器里的大小米中再行泡制。
4、一周后取出，在遮阳处阴干，（于手抓不沾手为好）再装入瓶中备用。
1、制作酒米第一步就是要先将米粒下锅炒制，这一步很多人都喜欢直接忽略掉，这一步的目的除了将米粒的香味炒出来之外，更重要的是把米粒中多余的水分炒出来，这样能够让泡酒米的药酒的气味被米粒更加充分的吸收掉，到时候使用的时候味道更重，持久力也会更长，才能够起到长时间诱鱼的效果。
2、炒的过程中全程开小火，这样更好把握米粒的状态，要是炒出糊味就会影响诱鱼的效果，只要是米粒微微发黄，基本上就是可以了。
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