西芹肉片怎么做 西芹炒肉片的做法（西芹炒肉的做法）

1、食材：西芹250克，猪腿肉200克，葱、姜适量，盐、淀粉、胡椒粉适量，橄榄油适量。

2、准备好所需的食材，清洗干净，备用。淀粉加少许清水，制成水淀粉。

3、将猪腿肉切成片，放入适量盐、胡椒粉腌制10分钟，使之入味。并加入少许食用油，搅拌均匀，待用。西芹斜切成片，并放入少许盐，腌制10分钟。使其去掉里面的水分。

4、油锅烧热，放入橄榄油，葱姜入油锅煸炒出香味。下入切好的肉片，翻炒至变色，出锅。另起油锅，下入西芹，翻炒约2-3钟，再将炒好的肉片倒入锅中，与西芹一同翻炒两下。下入水淀粉，勾芡收汁就可以起锅装盘。

西芹炒肉的做法,怎么做西芹炒肉

1、主料：西芹300g、猪肉150g、配料葱花适量、姜丝适量、盐适量、味精适量、西芹炒肉、西芹炒肉、酱油适量。

2、用油起锅，爆香葱姜。

3、将肉切成片，倒入锅内煸炒2分钟。

4、调入酱油，继续煸炒至熟。

5、将西芹洗净，斜刀切块，倒入锅内煸炒。

6、加入适量盐和味精，出锅盛盘即可。

炒西芹的做法

1、主料：芹菜500克。调料：植物油30克，酱油15克，油皮3克，花椒1克，大葱5克。

2、切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成2厘米长的段；

3、将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用；

4、再让入葱花稍爆，随即倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，再翻炒数下，即可出锅装盘。

5、适合所有人食用。特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。

6、芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。

西芹怎么炒

1、材料：西芹，豆腐干，红辣椒，红萝卜。

2、西芹横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。

3、豆腐干飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

4、将西芹滚油下锅，加红萝卜，红辣椒，料酒少许，炒20分钟 。

5、20分后，放盐，再20分后，上碟。