熟肉怎么腌制好吃又简单 熟肉如何腌制好吃又简单（辣椒炒熟肉怎么做好吃）

1、主料：肥猪肉1000g。

2、辅料：干姜适量、盐适量、花椒适量、大料面适量。

3、肥猪肉连皮切厚片，一定要厚。

4、把猪肉放锅里炼油，小火。

5、注意翻面的，刚开始油还没下来。

6、加入两勺盐，一勺半干姜面，一勺花椒面，半勺大料面。

7、油炼好，肉已经变的干了。

8、晾凉倒入容器中，放着慢慢吃还不容易坏，可以放到冰箱冷藏里。

辣椒炒熟肉怎么做好吃

制作辣椒炒熟肉所需要的食材有尖椒、干红辣椒、熟肉、葱、姜、蒜、酱油、食用油与食用盐，具体做法步骤如下：

1、将尖椒与葱、姜切丝，蒜制成蒜蓉备用；

2、将熟肉切块加少量酱油调色备用；

3、锅中放入少量食用油加热后放葱丝、姜丝、干红辣椒与蒜蓉爆香；

4、加青椒丝与熟肉块翻炒至成熟后用食用盐调味即可。

熟肉怎么保存

熟肉的保存，一般就用保鲜膜包好放冷藏能放3~4天，要是放冷冻也能放几个月。

保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类:第一种是聚乙烯，简称PE;第二种是聚氯乙烯，简称PVC;第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合，在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。

如何煮熟肉

煮熟肉的几种方法：

用高压锅煮。煮肉时用冷水，不要用旺火猛煮，中途不要加水。煮的时候，不要加盐，待熟后再加盐，肉会熟的快。用小火慢炖，大火汤开之后，转小火慢炖，当肉块熟时，以筷子扎肉即可。