1、池塘要求。青虾耗氧量高，不耐低氧，同时，青虾又属底栖动物，游泳能力差，喜欢在池底活动。因此，养殖青虾的池塘面积不宜太大，一般养虾池塘面积以3～8亩为宜，坡比为1∶3～1∶3.5，水深1.5米左右，池底无淤泥，水源无污染，符合国家渔业用水标准。苗种投放前半个月用生石灰彻底清塘消毒，并在每个塘内安装好增氧设施。?
2、种植水草。青虾属甲壳动物，有脱壳和互残现象。因此，为了避免青虾发生互残现象，就必须种植一些适宜的水草来防止青虾之间相互残食。种植的水草主要有两类：一类是种植于池边浅水带四周的水花生；另一类是种植于浅水带池塘底部的沉水植物，有轮叶黑藻、伊乐藻等，这类水草繁殖迅速，所以当池塘内水草过多时，可用人工方法捞除稀疏，使塘内水草呈星点分布最好。?
3、设置网片。在虾塘中间设置10～33目的无节夏花网片，用毛竹架固定，按屋架形设置于水面下20～40厘米处，坡度为15～20度，以便青虾上下爬行，每排网片宽3～4米，长度因池而定，一般5亩左右的池塘可设2排网片。?
4、苗种放养。青虾生长速度快，养殖周期短，在养殖环境适宜、饵料充足的情况下，虾苗经过2个月的养殖每尾可达到3克以上的商品规格。因此，可采用春季和夏季两次放养、一年养两茬的养殖模式。?
夏季放养在7月左右进行，亩放1厘米左右的虾苗4万～6万尾，10～20天后投放少量鲢鱼种。放养时要求规格整齐、体质健壮，放养时间应选择晴天的清晨或阴天不闷热的时候进行，放养时要避开苗种脱壳高峰期。到了8～9月还会出现一次批量产卵孵化出的小虾苗，这批虾苗到年底规格一般可长到2～3厘米，可作为春季放养苗种，一般亩放3万～5万尾。?
5、投喂管理。根据青虾的摄食生活习性，坚持四定的投喂原则。一般每天投喂2次，时间为上午8时～9时、下午5时～7时，上午投喂总量的1／3，下午投喂总量的2／3。饵料应投在长有水草的浅水区，并且要投撒均匀。青虾苗种的日投喂量一般控制在3％～5％，前期以投喂细颗粒饲料为主。随着青虾个体的增大，可适当投喂相应规格的颗粒饲料。投喂时要细心观察青虾的吃食情况，一般每次投喂量以2～4个小时内吃完为宜。?
6、水质管理。在高温季节必须做到每周加水或换水1次，先排底层老水，再加15～20厘米深的新水。夜间或清晨发现青虾浮头，必须开增氧机和加注新水，特别是在闷热或雷阵雨之前的天气里，应采取全天24小时加水和换水措施，保持池水呈微流水状态。?
7、日常管理。每半月用生石灰水或二溴海因、二氧化氯等消毒剂对水体进行消毒处理，杀灭病菌及病原体。同时观察青虾身上是否附着纤毛虫，可用硫酸铜水溶液全池泼洒，全池的施药浓度为0.7ppm，隔7天再用1次。?
8、适时起捕。青虾长到4～5厘米就可以起捕上市。一般春放苗种5～7月起捕上市，夏放苗种9～11月起捕上市。?
1、选择体质健壮、无病无伤、规格为20～50克、雌雄比为1：1的100对虾作为亲虾，选后的亲虾饲养在覆盖有玻璃钢瓦和供热加温系统的6×8×l米的水泥池中，每天按在池虾体重的10%投喂新鲜剪碎的“龙虾”头。
2、4月下旬亲虾开始交配产卵，虾的交配是软壳交配，交配前雌虾要进行生殖蜕壳，在雄虾产出精子的12小时内雌虾开始产卵。雌虾产出的卵受精后为深黄色，粘附在腹足以及尾扇向内卷曲形成的空腹内。
3、虾幼体孵化收集后放入土池中饲养，生长初期幼体主要以有机碎屑及小球藻等单胞藻类为食。水体中有机碎屑、单胞藻类是否丰富对提高虾幼体成活率至关重要，如果饵料数量不足会发生自相残杀。
地下水不可以直接养虾，需要经过一定的化学处理。
由于地质，部分地下水刚抽出来时，氨氮和铁的含量偏高，如不经处理直接放苗，会影响虾苗的成活率。处理方法如下：
1、充分曝气，让氨氮挥发和氧化。
2、泼洒络合金属离子的解毒剂，消除铁等金属离子。
3、施放芽孢杆菌制剂和浮游微藻营养素，培养有益菌相和浮游微藻，吸收氨氮。
4、使用反硝化菌制剂，处理由氨氮转化形成的亚硝酸盐。
所谓“15天养虾秘法”，推崇的核心就是快速出虾，缩短小龙虾的养殖周期，抢占高价。如何做到这个“快”字，可以通过以下几点：
1、投喂要足。在塘口打样的时候，有些塘口的虾的肠道很多都是空的，或者肠道很细。如果喂不足就长不大，所以建议大量投喂，让虾肠道变粗，让虾吸收足够的能量。
2、勤肥水。肥水产品要选对，不然效果不好，在这个模式当中，肥水频率维持在2-3次之间，给予小龙虾一个好的外部环境，并且能够保证溶氧充足。
3、防病。很多疾病都来源于弧菌超标，所以平时要针对性的预防，使用相关的药品，控制整个水体的弧菌。
4、补充营养。小龙虾是甲壳类动物，生长速度快的时候脱壳也是比较快的，而脱壳对于营养的需求会比较高，可以多补充钙以及相关营养素，同时注意消毒杀菌。
5、当然除了这几点，还有一些细节，比如说水草的覆盖率最好维持在40%-45%，以及其他的。按照这个模式下来15天基本能够达到4，5，6钱的规格。
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