1、金银花烘干和晒干在营养价值、药效上面是一种的，都具有清热解毒的功效。
2、但是烘干金银花色泽上要比晒干的好一些，而晒干的金银花颜色都会呈现棕黄色，并不美观；而且金银花在阳光下晾晒的时候，也容易被室外的风吹进去一些灰尘、杂质等，而烘干的金银花会更加干净一些。
一、怎么晒干
它晒干之后变色的原因主要有两点，一是在晒的过程中被翻动了。二是不是自然晒干的，是用工具烘干的，这样就容易变色，发黑。想要不变色自然就需要注意这两点。要在晴天的时候晾晒，放在草席上，注意铺放的厚度，大概一厘米厚就行，最主要是期间不能翻动，否则就会变色。
二、怎么保存
1、石灰保存：将晒干后的金银花用棉皮纸包好，放在陶瓷罐的四周。之后准备一个大小合适的石灰包放在中间位置，密封好就行，后期每隔两三个月换一次石灰包，这样就可保存很长时间。
2、阴凉处保存：生活中最常见的保存方法就是放在阴凉处保存，将干净的金银花分成小袋装好，放在容器中，盖子密封好，放在阴凉干燥处就行，注意不能晒到直射光。
3、冰箱保存：将晒干后的金银花分成小袋装好，装入玻璃罐中，并在表面套个塑料袋，放在冰箱的冷藏洞中就行。注意取出时先拿到温室中等升温后再打开。
1、24小时。开始烘干时温度控制在３０－３５℃，２ｈ后将温度提高到４０℃左右；再经５－１０ｈ，温度提高到４５－５０℃，维持１０ｈ；温度提升到５５－５８℃，高不得超过６０℃，烘干总时间为２４ｈ。
2、首先要根据种植面积大小确定烘房规模，一般每亩金银花约需３㎡烘房。烘房建议使用１０ｍｍ厚聚氨酯，内外０.３７６彩钢板，烘干房底部建议选用１０ｍｍ厚聚氨酯发泡保温，内部采用镀锌板。
3、根据空气能热泵烘干机设备性能，单台１３匹机组标配５０立方左右烘房；具体烘房尺寸需根据现场位置进行设计确定。烘房建议选择地势稍高、干燥、雨后不积水、交通方便，便于筛花、出花和存放干花时不被日晒雨淋。
1、晾晒烘干。晾晒烘干的办法是比较原始也比较简单的一种办法，它不用借助任何的机器设备就能完成，不过这种办法会受到环境及天气的影响，首先用簸箕把完好的金银花收集起来，放置离地面还有五十厘米且光照充足的地方晾晒烘干就行了，晒干后密封保存起来就行了。
2、火炉烘干。众所周知，晾晒烘干的办法会受到天气的影响，而火炉烘干的办法就不会因为天气不佳而受到影响，不过它所需的成本要更多，它需要建个可以烘干金银花用的火炉房，而且这个烘干房必须要有个很大的花坑，底下有火炉烘烤，步骤就是先把金银花放到花坑里面，然后开火烘烤就可以了，通常这种方法所需要费的人力工程相对要大些。
3、微波杀青。在总结金银花烘干办法的问题时，其中有种方法最具科技化的，这种方法就是微波杀青法，但它必须借助微波设备才能完成，首先把金银花放进设备中，然后调好时间，它就可以自己独自完成烘干的过程，不定时的查看下金银花的烘干情况，等它干燥透彻之后，取出来用密封袋装好就可以了，这种方法是最节省人力和物力的，也很快捷方便，现在大多数都是采用这样方法进行烘干。
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