干香菇和腊排骨怎么做 干香菇和腊排骨的做法（排骨焖干香菇怎么做）

1、材料：腊排骨350g、香菇8朵、干辣椒2根、生抽1汤匙。

2、将腊排骨和干香菇分别放入温水中浸泡。

3、将泡好的香菇切块。

4、再将排骨和香菇放入炒锅，加干辣椒煸炒3分钟。

5、在能量土锅中加入适量清水，放入蒸帘。

6、炒好的腊排骨和香菇放在蒸帘上，选择松软饭模式，程序结束就可以吃啦。

排骨焖干香菇怎么做,排骨焖干香菇的做法

1、主料：干香菇150克、排骨250克、油适量、盐适量、老抽适量。

2、辅料:开水一碗。

3、香菇先用冷水清洗干净。

4、再倒入开水浸泡涨发（约一小时后左右）开水浸泡才会泡出特有的香味。

5、锅内放入适量油，倒入洗净沥干水的排骨翻炒。

6、水份炒干，油溢出时，倒入适量的老抽翻炒均匀。

7、再倒入浸泡好洗净的香菇翻炒。

8、浸泡香菇的水留取上面一部分倒入锅内大火煮开。

9、煮开后转小火焖煮。

10、焖煮过程中用锅铲翻动几次，以助熟的均匀，待汤汁快干时就可以出锅装盘。

干香菇丝怎么做的做法

主料：香菇、豆豉、洋葱、芝麻、花生。

配料：五香粉、花椒粉、辣椒粉、耗油、盐、糖。

做法：

1、将香菇用手撕成丝；

2、将撕好个香菇放到阴凉处晾干；

3、将晾干发香菇丝用水冲洗，沥干；

4、把豆豉切碎干锅煸炒；

5、在锅中倒大量的油，倒入肥腊肉，小火炸到焦黄；

6、倒入洋葱炒出香气后，再倒入豆豉炒香；

7、撒入香菇丝，小火翻炒；

8、倒入勺耗油，保持小火，再倒入辣椒粉、花椒粉、五香粉；

9、等全部炒匀后加入糖、盐适量；

10、最后再加入花生、芝麻翻炒。

干香菇怎么做好吃

1、蘑菇泡发后洗干净备用。洗干净后的蘑菇切丝，生姜切丝，葱切段备用

2、鸡肉用清水泡5分钟后，放清水下冲洗下去除血水。沥干水后放入1勺盐、切好的蘑菇、姜丝、葱白，2勺生抽，适量的花生油，用筷子搅拌均匀腌制30分钟以上。腌制30分钟后，再把1小勺白糖均匀地撒在鸡肉上。

3、锅里放水烧开，把腌制的肉放蒸锅里蒸25分钟。剩余2分钟的时候撒点葱花，再加少许的花生油。继续蒸2分钟。一道美味的蘑菇餐就做好了。