1、食材:土鸡半只,党参10克,大枣7个,盐3克,生姜2片,枸杞适量,车前草两根,香菇四个,大葱一根。
2、鸡是土鸡,洗干净后用盐和料酒腌一会儿。
3、香菇,大枣,枸杞,桂皮用开水泡发。
4、把腌好的鸡,辅料,大葱和车前草放进去,加入适量的鸡精和盐,然后用烧开的开水做汤,喜欢喝汤可以多加水。然后再高压锅里炖20分钟就好。