1、准备胡萝卜2根,水适量。
2、将胡萝卜洗净、去皮、切小块,蒸熟。
3、加一点温开水,搅拌成细腻的泥糊,胡萝卜没有南瓜的含水量多,加一点水更容易搅拌,做好后还是按宝宝的食量分装保存好,吃的时候取一份彻底加热。
不一样,是有区别的。来源不同:带泥的胡萝卜一般是菜农种植的,不带泥胡萝卜是大棚种植的,一年四季都可以吃到。处理方式不一样:带泥胡萝卜,拔出来后不会清洗,不带泥胡萝卜拔出来后会用机器清洗。
营养的不同:不带泥胡萝卜,在清洗的过程中,外皮会出现破损,流失营养,带泥胡萝卜的营养没有流失。
胡萝卜原产于亚洲西部,10世纪传入欧洲大陆,16世纪传入美国,12世纪传入中国。
胡萝卜的根粗壮,呈长圆锥形,呈橙红色或者黄色,品种有:红森、超级红芯、汉城六寸、法国阿雅、红映二号、宝冠等。
1、胡萝卜泥可以冷冻,但是放在冰箱的时间不要太久,不然的话胡萝卜泥中的营养物质就会严重流失,并且取出后跟空气接触很容易被氧化,最好是现吃现制作。
2、胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。
1、取适量胡萝卜,削皮后将其清洗干净。
2、将洗净后的胡萝卜切成一小块一小块。
3、将切成小块状的胡萝卜放入碗中,并用保鲜覆盖住,然后再放入锅中蒸40分钟左右。
4、将蒸熟后的胡萝卜用勺子压碎,压成泥状。