如何做抱蛋煎饺 关于如何做抱蛋煎饺（如何做出好吃的煎饺）

1、热锅、冷油，放入提前准备好的饺子，这个饺子的量随意，一餐吃完。开小火，煎至硬底。你可以夹个反面看下，底部白色的。

2、加入饺子1/3高度的开水。

3、盖上盖子。

4、听到水声变小，揭开锅盖。

5、改小火，把剩下的水烤干。

6、夹一个，看看底部变色。

7、倒入提前打好、调好味道的蛋液。

8、撒葱花、黑芝麻，盖上盖子继续小火加热，至蛋熟。

9、上桌，开吃。

10、建议用铸铁锅，煎出来的饺子脆底，比不粘锅做出来的好吃一百倍。我两种锅都试过了。

如何做出好吃的煎饺

1、将锅洗干净，加热将水烧干，放入少量油，转动炒锅，使油覆盖整个锅底；

2、依次放入水饺，用中火，会听到滋滋的声音；

3、盖上锅盖，大约煎50秒，打开锅盖；

4、加入冷水，大约漫过饺子的三分之一；

5、盖上锅盖，转大火，将水烧开，水烧开后，转小火，慢慢进行焖煎；

6、待水快煎干的时候，打开锅盖，让水蒸气散掉，继续小火煎，直到水干为止，煎饺完成。

注意：把大蒜剁成蒜泥，加入适量的醋和酱油、芝麻油、麻油，搅拌均匀，作为拌料搭配煎饺更可口。

速冻水饺如何做成煎饺

主料：速冻水饺适量

调料：水适量、油适量

做法：

1、热锅倒入少许油。

2、转小火放入水饺，并倒入四分之三碗水，请依锅子大小，水量约盖过水饺的四分之一即可。

3、盖上锅盖，转微火，炉子边边需要有火，可均匀受热，不可开大火，会导致水干了水饺未熟。

4、起锅，约煎10分钟左右即可闻到焦香味，如果想吃焦一点可再放约1分钟左右。

5、煎好后出锅即可。

速冻饺子如何做水煎饺

速冻饺子做水煎饺方法如下：

1、速冻饺子，取出，必须要一个是一个的，不要有粘连。

2、备好凉水一碗，锅里热油5克左右。

3、不要等待油热，把冻饺子一个一个摆好。

4、适当加大火力，倒入凉水。

5、盖好锅盖，转动锅，减小火力。

6、水烧干了，饺子也熟，盛出即可。