怎么做虾仁蒸蛋才好吃 虾仁蒸蛋的做法（海参虾仁蒸蛋怎么做）

1、用料：虾仁5只、鸡蛋2个、生抽15克、盐5克、香油几滴、温水120克。

2、两个鸡蛋打散和温水适量盐一起搅拌均匀。水量和蛋液的比例为1比1，或者1.5比1

3、过滤蛋液!这步非常重要，蒸出来的水蛋细不细腻都取决于这一步哦!

4、用保鲜膜把碗包好，用牙签扎几个孔。

5、蒸锅里的水提前烧开，水开后再放碗进去中火蒸。

6、虾剥壳，放一小撮盐抓下，便于入味。

7、等到蛋液表面凝固后，约8分钟。放虾仁进去再蒸三分钟出锅

8、淋上香油和生抽，可以开吃啦!

海参虾仁蒸蛋怎么做,制作海参虾仁蒸蛋的方法

1、食材：鸡蛋120克、凉开水300克、虾20克、海参10克、盐3克、味极鲜5克、香油5克、醋3克、小葱5克。

2、两个鸡蛋打散加入300毫升凉开水。想更水嫩一些就加350毫升凉开水。

3、顺着一个方向搅拌，打出泡沫，然后停止搅拌把泡沫用筷子甩出来。

4、把表面的泡沫甩干净，上锅蒸，大火烧开后，转小火再蒸10分钟。

5、蒸10分钟后用筷子一插，下面凝固上面有点半液体状，把虾仁切三段或红萝卜切小碎丁，放入上面再蒸五分钟。

6、然后把海参切小片洒在表面，盖上锅盖，然后关火，二分钟后取出。

7、取出后加入小葱沫点缀，然后放入味极鲜、香油、醋调料，水嫩细滑的蒸蛋就做好了。

虾仁素饺子做法,虾仁素饺子怎么做好吃

1、小麦粉和成面团醒着。将倭瓜的皮刮掉，去瓤。

2、将倭瓜擦碎。撒少许盐，搅拌均匀腌制10分钟左右，煞出里面的水。

3、挤出水份。无头虾去皮，并挑出虾仁的虾线。

4、虾仁回刀，加油、酱油、味精、葱姜末调匀。倭瓜与调好的虾仁放一起，加盐、芝麻油。

5、调均匀成饺子馅。将面做成大小均匀的面剂，再将面剂擀成圆，成饺子皮。

6、将馅放在饺子皮的中间。将饺子皮的前后合上，从一端捏起至捏严。

7、锅中加水烧开，饺子入锅煮。 瓜与虾仁的馅比较好熟，开锅后加一次或两次凉水即可。煮熟的饺子。

红枣蒸蛋糕怎么做的

1、食材:低粉350克、红枣200克、鸡蛋7个、红糖160克、玉米油300克、小苏打9克。

2、首先把红枣清洗干净后，放入锅里煮十分钟。

3、煮好的红枣捞出去核剁成枣泥。

4、直接，往有200g红糖的盆里加入7个鸡蛋，搅拌。

5、红糖和鸡蛋搅拌均匀后，再把300克玉米油加入，继续搅拌至完全混合。

6、然后加入红枣泥搅拌。

7、再加入过筛低筋面粉350g和小苏打9g。

8、把这个加入好的所有东西，继续搅拌均匀至完全混合，没有大颗粒。因为红枣的手工剁成的，所以看起来像有颗粒，其实的红枣碎。

9、将制作好的面糊倒入模具中，轻微的震一下，以消除多余的气泡。

10、烤箱设定模式：焙烤，165度，中上层，预热16-18分钟，烤制37分钟。

11、最后，时间到，出炉咯，红枣蒸蛋糕就做好了。