做肉末豆角丝窍门 肉末豆角的做法技巧（肉末豆角怎么做的）

1、将豆角摘洗干净。

2、猪瘦肉切成末,加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。

3、炒锅重新注油烧热,用姜蒜末爆香后,放入豆角丝翻炒。

4、放入适量水稍煮。

5、水分炒干,豆角软烂以后,放入事先炒好的肉末炒匀,加盐和葱花调味后出锅即可。

肉末豆角怎么做的,肉末豆角的做法

1、材料：豆角500克，肉末200克，蒜3瓣，小米辣椒2个，生抽1勺，老抽1勺。

2、豆角切粒。

3、蒜切蒜末、小米辣椒切圈备用。

4、肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺白糖腌制30分钟。

5、热锅倒油，加入肉末炒散，炒至变色之后盛出备用。

6、加入豆子炒熟。加入肉末炒匀。加入少许盐，一汤匙老抽和一汤匙蚝油。

7、倒入水淀粉，大火煮到汤汁浓稠关火。撒入小米椒翻炒均匀即可出锅了。

豆角肉末怎么做最好吃

1、豇豆洗净切小丁，肉末里加入生抽2勺，料酒1勺，淀粉1勺抓匀备用，小米椒，蒜头切碎备用。

2、锅里倒入少许油，小火加热倒入肉末翻炒断生，随后加入一勺蚝油，一勺老抽翻炒均匀先盛出。切记不要大火，不然肉末一下子变成黏糊糊的一团。

3、热锅热油，倒入蒜末和辣椒末炒出香味。

4、加入豆角继续翻炒断生。

5、加入炒好的肉末翻炒均匀即可。

火腿炒豆角丝怎么做

1、准备好食材：豆角300克，火腿适量，食用油适量，鸡精1勺，生抽2勺。

2、首先是将豆角择干净，切成段，放在盐水里浸泡10分钟。

3、浸泡豆角的空档，火腿切成片。

4、炒锅倒适量的食用油，放入火腿。

5、翻炒至肥肉部分变成透明。倒入两勺生抽，翻炒均匀，倒入豆角。

6、翻炒豆角和火腿，炒至豆角变色。

7、倒入一勺鸡精就可以出锅了。