1、做好的土豆泥可以放在碗里,盖上保鲜膜之后放入冰箱冷藏,也可以放在密闭容器中再放入冰箱冷藏,一般可保存两到三天,吃的时候用微波炉可热一下即可。
2、因为土豆含淀粉,冷藏的话不会影响其口味,但是不可以冷冻,冷冻后会脱水,入口发面发甜。把做好的土豆泥,用一个保鲜袋装好,最好密封上,然后放在冰箱的冷藏室里就可以了。想吃的时候可以随时拿出食用即可。但是最好不要放太长时间,要三天内吃完,特别是自制的,因为没有添加任何防腐剂,保鲜的时间最好缩短在两天内。