1、把有机菜花掰成大小均匀的菜花,梗切片,锅内放入水烧开,放入有机菜花焯水。
2、菜花变色赶快捞出,放到凉水过凉。这样菜花吃起来口感脆,好吃。
3、葱姜切丝,蒜切成细末,胡萝卜切薄片备用。
4、锅内加花生油烧开依次放入姜丝,葱丝,蒜蓉,爆出香味加入胡萝卜片翻炒。
5、放入西兰花煸炒,倒入一匙生抽,一匙耗油,盐少许,煸炒。
6、菜花已经焯过水熟了。煸炒2分钟左右就好了。
有机菜花好吃的做法如下。
1、菜花放在清水里加少许盐浸泡10分钟捞出备用;葱姜和肉洗净切段备用。
2、锅烧热放入适量花生油,爆炒猪肉后加入葱姜爆香。
3、加入菜花翻炒,加入适量蚝油、食盐翻炒3分钟即可出锅。
1、用料 :芥蓝1把、大蒜5-8瓣、盐1-2克、食用油30克。
2、芥蓝洗净,把菜叶子和茎部分开切。茎部可斜刀切,或者劈开,方便入味。
3、大蒜一半切薄片,一半捣碎成蒜泥。
4、油热后,中火爆香蒜片。
5、蒜片略微泛黄就加入芥蓝杆翻炒约一分钟。菜杆跟叶子不要同时放,因为所需烹饪时间长短不同。
6、等芥蓝杆变软成熟了,再加入菜叶子。注意,此时那蒜泥一起倒入,加适量盐,大火迅速翻炒,菜叶子稍微有点变软就马上起锅装盘。
7、菜叶子很容易熟,锅的温度就足够把它烫熟了,所以不宜久炒。第二次加入的蒜蓉会让整道菜蒜香扑鼻。
1、主料:花菜200克。
2、辅料:盐3克、油5克、鸡精2克。
3、花菜切小块。
4、锅里加入葱炒香。
5、加入花菜大火炒。
6、大火翻炒一会。
7、然后加入盐。
8、翻炒匀后加入水在炒一会。
9、炒至花菜熟。
10、最后加入鸡精炒匀。
11、炒好装盘。