大年初一吃什么 大年初一吃食简述（大年初一吃什么）

1、年糕：

年糕是我们在日常生活中经常会遇到的一种食物，那么在大年初一的时候我们是要吃年糕的，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

2、万年粮：

很多的人对于万年粮是什么表示比较的好奇，其实这是广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。

3、饺子：

在很多的地方，除夕和大年初一的时候我们都是吃饺子的，在除夕时吃饺子，取“更年交子”(来年交好运)之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

4、汤圆：

大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。

5、面条：

长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，寓意“年年长久”，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。

6、鸡汤：

大年初一喝鸡汤，象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”。

7、甜食：

大年初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。

大年初一吃什么

大年初一是中国人新年的第一天，在这一天，我们通常要吃这几样东西。

1、吃年糕

大年初一吃年糕是中国人的传统，寓意着“节节高”。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

2、吃饺子

除夕、大年初一吃饺子是北方人的习俗，不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子，取“更年交子”之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

3、吃汤圆

大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。大年初一这天，汤圆不叫“汤圆”，叫“元宝”，吃汤圆也不叫“吃汤圆”，叫“得元宝”。

4、吃面条

长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，寓意“年年长久”，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。

大年初一早上吃什么

饺子，山东是典型的北方省份，过春节的习俗也比较有代表性。五福粥，也有的地方吃五福粥，里面有芋艿、白米、红枣、豆腐、豇豆意思是五福降临。年糕，湖南春节第一餐要吃年糕，意为一年更比一年好。鸡汤，湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征清泰平安。鸡蛋，荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓实实在在，吉祥如意。江西鄱阳地区第一餐要吃饺子和鱼，意为交子和年年有余。万年粮，广东部分地区春节第一餐要吃万年粮，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有不愁吃喝之意。腐圆，潮州一带，第一餐常吃腐圆，喝芡实，莲子等熬成的五果汤，寓生活甜美，源远流长之意。甜食，广西壮族人春节第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。面条，福建闽南人春节第一餐吃面条，寓意年年长久。春盘，江苏、浙江部分地方春节第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的春盘，寓意勤劳长久。

大年初一怎么过

1、拜年，是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。古时拜年含义是为长者拜贺新年。拜年一般从家里开始。初一午后，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。

2、开门炮仗，初一早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做"开门炮仗"。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。

3、走亲戚，初一到岳父家、须带礼物。进门后先向祖宗影像、牌位各行三叩首礼，然后再给长辈们依次跪拜。可以逗留吃饭、玩耍。

4、祭天祭祖，朝拜元始天尊，盘古，弥勒佛等，这一天为他们的寿诞日，可以祈求新年多福。