1、猪肉丸买实心的，不要买爆浆的。将猪肉丸冲洗一下，沥干水分备用。
2、将猪肉丸切成厚度合适的片状。
3、片状的猪肉丸继续切成条状，不要太细。
4、大米淘洗干净，将猪肉丸放入，加入适量的水。摁下煮粥键，煮好后适量的盐即可，想吃软糯的可以煮久一点。
5、粥煮得越久，米越软糯，肉丸的味道融入到粥中，味香而浓郁。
怎么做肉丸
原料：肉、葱末、姜末鸡精粉、细砂糖、鸡蛋、盐、水。
具体做法：
把肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。继续加入葱末、姜末，拌匀后将肉馅捏成小圆球。热锅，加入沙拉油，将肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。生姜稀饭怎么做好吃,怎么做好吃的生姜稀饭
1、材料：生姜30-50克；粳米 200克；水适量。
2、粳米淘洗净，用清水泡20分钟。
3、洗去生姜外皮污泥（不要去生姜皮），切成厚片（0.3厘米左右）。
4、粳米边同泡粳米的水一同倒进砂钵锅里，酌情添水，放进生姜片盖上盖。
5、大火烧开后，转中小火煮（盖子留一丝缝，防粥外溢），直至米粒软稠成粥样即可。
教你怎么做稀饭
1、主料：小米300克、黄豆100克。
2、辅料：水900克。
3、做法。
（1）小米洗干净，一定要多洗几次。
（2）锅里水开后下入小米。
（3）水沸腾后下入黄豆。
（4）水再次沸腾后把表面滚起的浮沫用勺子撇掉。中火熬40分钟左右，稀饭变稠即可。
（5）晾凉后的小米稀饭，表面会有一层油皮，很有营养。
