1、主料：青椒200克、干丝100克。
2、辅料：蚝油适量、盐适量。
3、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
4、放在案板上切开。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒一下。
6、接着，合入干丝，加适量的清水。
7、翻炒翻炒。然后，加适量的蚝油。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀即成。
蒜苗炒干丝怎么做
材料：豆腐干100克，韭菜50克，青蒜50克，植物油15克，酱油2克，白砂糖3克，盐1克。
做法：
1、韭菜洗净切段；
2、蒜苗洗净，切斜段备用；
3、豆腐干洗净切丝，焯水沥干，盛盘备用；
4、锅中倒油烧热，放入豆腐干丝、蒜苗炒熟；
5、加入酱油、白糖、盐、水炒至入味；
6、最后加入韭菜一起炒匀，盛入盘中即可食用。
尖椒烤肠怎么炒
准备食材：火腿200克、青椒50克、红椒50克、葱、姜、蒜适量、料酒10克、白糖5克、盐2克、鸡精2克。
热油下葱姜蒜爆香。
倒入料酒煸香。
倒入火腿片翻炒2分钟。
倒入青红椒翻炒一分钟。
倒入调料翻炒均匀出锅。
尖椒炒肉,怎么制作尖椒炒肉
1、青椒洗净切片，瘦肉洗净切成薄片，加入盐，鸡精，生粉腌制20分钟左右；
2、锅中倒入适量的油，加入腌制好的瘦肉翻炒熟，倒入酱油上色；
3、将切好的青椒和红尖椒一起倒入锅中，跟瘦肉一起翻炒至断生，加入适量的盐跟鸡精翻炒即可起锅。
