即食燕窝怎么保存 即食燕窝保存的方法（瓶装即食燕窝怎么保存）

1、干货保存：用保鲜盒或者密封保鲜袋密封好，再将其放置冰箱的保鲜格进行保存。还有一种保存方式，是将燕窝放到阴凉通风的地方，彻底风干，不可直接面对太阳暴晒，以避免营养成份流失，风干后，再将其放置阴凉无潮的橱柜等处，正常温度以不超过35℃为宜。

2、湿货保存（已浸泡完毕的燕窝）：用保鲜膜将其包好并密封或用干净的器皿盛装并密封好，再将其放置冰箱的冷冻格；这样做的好处在于可防浸泡后的燕窝进水、进油及冰箱内其它食物的串味；为了方便炖制，也可在保存前先行分包（按每次炖制的量分）。浸泡好的燕窝在冰箱的冷冻保存时间在30天左右为佳，建议经常食用燕窝的消费者在浸泡时，不可一次浸泡过多，尽量保持吃多少，发多少以及把握食用进度，遵循先泡先吃的原则。

3、浓缩保存：在未开封之前贮存于冰箱的冷藏格或阴凉干燥处，打开之后需在15-20天内食用完毕，在开封的食用过程中，须存于冰箱冷藏。若无法在7-10天食用完，请放至冰箱冷冻，下次吃时，再先行取出解冻。

4、即食燕窝系列：须放置干燥之处，切忌阳光直射，常温下可保存两年，开瓶后，须保鲜放在4-6摄氏度的冰箱内，建议4天内食用完毕 。

瓶装即食燕窝怎么保存

一般即食的燕窝保质期大概在两年之内，要注意放在冰箱里或者是比较阴凉干燥的地方，不要放在有阳光或者潮湿的地方。如果已经打开吃过之后放在冰箱的保鲜里面，需在1周内食用完。即食燕窝有两种，一种是冻干冲泡即食燕窝，开水烧开冲泡5分钟即可食用，一种是罐头类食品，泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水分，燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝（白燕）开瓶后有淡淡的蛋清味。

即食燕窝是直接吃吗

即食燕窝是直接吃的。即食燕窝有两种，一种是冻干冲泡即食燕窝，开水烧开冲泡5分钟即可食用，一种是罐头类食品，泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水分，燕窝舀出后晶莹细腻。

怎么买即食燕窝

1、看即食燕窝生产商（厂家）：在选择即食燕窝的时候，小编建议先看生产商，看生产商的哪些方面也是很有讲究的。

2、资质：最简单也最重要，不要小看资质，现在非法的商家太多了，选择正规资质的生产商是选择即食燕窝的第一先决条件，一定要有生产许可证。

3、规模和设备：为什么要看即食燕窝生产商的规模？规模越大，它的生产线就越是高标准，产出的即食燕窝质量也越稳定。小编见过不少厂家，本意并没有偷工减料的心思，但是碍于生产线和设备的短板，生产的即食燕窝品质就参差不齐，搞得我们买即食燕窝的时候就跟买彩票一样，一不小心就中奖”了。

4、看即食燕窝包装、即食燕窝玻璃瓶：选择即食燕窝的时候，第二方面要看就是即食燕窝的包装部分。这里的包装不是外包装，而是即食燕窝的内包装，也就是常见的玻璃瓶和上面的封盖。

5、即食燕窝毕竟是在生产过程中就炖煮的，我们买回来都是开盖即食的，所以这中间的消毒、保存中密封是很重要的。瓶子质量不好，封盖不好，很有可能会沾染上细菌等微小生物，沾染细菌的即食燕窝吃进肚子里是会危害我们的身体健康的。

6、看即食燕窝含量：正规的即食燕窝标签上是必须要表明燕窝含量的，但是厂家通行的做法是标固形物含量。而小编建议要了解的是干燕窝的含量，虽然这一点无法从标签上看出来。但我们可以通过估算或者咨询客服人员的方式来了解。